Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Крекеты с грибами - Пошаговый рецепт с фото
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47353]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41656]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34326]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33642]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31693]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [426]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [587]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [614]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [558]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [614]
Загрузка...

Крекеты с грибами

Крекеты с грибами


Рецепт этих крокет с грибами, несмотря на несколько пафосное название, очень и очень прост. И чуть ниже вы сами в этом убедитесь. Более того, желание повторить этот рецепт заставит вас самих отправиться на кухню, где примерно через час вы сами получите эти очень вкусные, ароматные и хрустящие крокеты с грибами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 300 грамм;
  • Грибы (шампиньоны) – 300 грамм;
  • Мука пшеничная – 100 грамм;
  • Два куриных яйца;
  • Панировочные сухари;
  • Чайная ложка соли;
  • Растительное масло;
  • Вода.

Согласитесь, ничего сверхъестественного или экзотического, чего нет в рядовом продуктовом магазине, здесь попросту нет.

Посуда для приготовления:

  • Кастрюля;
  • Картофелемялка;
  • Сковорода с крышкой;
  • Лопатка;
  • Нож;
  • Дощечка;
  • Две плоских тарелки;
  • Одна высокая мисочка;
  • Противень, желательно большой.

Вот и всё, что нам сегодня пригодится. Начинаем творить.

Рецепт приготовления крекетов с грибами.

Этап 1 – грибы.

И так начинаем приготовление крекетов с грибами. Для этого берем грибы и моем,

Крекеты с грибами. Шаг 1.

режем тонкими пластинками,

Крекеты с грибами. Шаг 2.

и выкладываем обжариваться, обязательно на горячую сковородку с каплей растительного масла. Перемешиваете, накрываете крышкой, уменьшаете огонь и готовите так примерно семь минут.

Крекеты с грибами. Шаг 3.

Потом просто отставьте их в сторону.

Этап 2 – картофель.

Картошку чистим,

Крекеты с грибами. Шаг 4.

некрупно режем (чтобы быстрее сварилась), и залив водой, ставим вариться как на обычное пюре. Поэтому после закипания уменьшаем до минимума огонь, и под крышкой варим так 20 … 25 минут.

Крекеты с грибами. Шаг 5.

Когда картофель сварился, сливаем полностью воду и переминаем его.

Крекеты с грибами. Шаг 6.

Добавляем грибы, одно яйцо (второе нам ещё пригодится),

Крекеты с грибами. Шаг 7.

соль и всё вместе перемешиваем.

Крекеты с грибами. Шаг 8.

Оставляем остывать.

Этап 3 – непосредственно крокеты.

На 160 … 170 градусов (всё равно все основные компоненты этих крокетов с грибами уже готовы) включаем разогреваться духовку.

Заботливо оставленное второе яйцо взбиваем в мисочке, а муку,

Крекеты с грибами. Шаг 9.

и панировочные сухари высыпаем в плоские тарелки.

Крекеты с грибами. Шаг 10.

Влажными руками (это важно, поэтому после каждого нового крокета их нужно заново смочить), скатываем небольшой шарик, обваливаем его в муке,

Крекеты с грибами. Шаг 11.

окунаем в яйцо,

Крекеты с грибами. Шаг 12.

и обваливаем теперь уже в панировочных сухарях.

Крекеты с грибами. Шаг 13.

Выкладываем готовые крокеты с грибами на противень (лучше застелить его пекарской бумагой, тогда они точно не пристанут), оставляя между ними приличное расстояние. Так они не просто запекутся, а будут в замечательной золотистой и хрустящей корочке.

Крекеты с грибами. Шаг 14.

Выпекаем их на верхней полке недолго, 12 … 15 минут, и сразу подаём.

Крекеты с грибами. Шаг 15.

Вот и все премудрости и тонкости того, как приготовить вкусные и хрустящие крокеты с грибами.
Приятного аппетита.

Как вы сами видите, приготовить крокеты с грибами очень просто. Поэтому не откладывая этот рецепт в долгий ящик, или помещая его в папку «Избранное», отправляетесь прямиком на кухню, чтобы сегодня приготовить их самостоятельно.

И последнее. В 100 граммах крокет с грибами содержится:

Жиров – 1,1 грамма;
Белков – 11,0 грамма;
Углеводов – 14,8 грамма;
Калорийность блюда – 129 килокалорий.

Как вы сами видите, очень и очень немного. Поэтому и переживать за стройность своей фигуры, точно не стоит.

Как вам рецепт?

‹ Кулинарный совет: ›

94. Не подавайте на стол целиком соленые или маринованные огурцы, непременно нарежьте их неширокими полосками.


Дата: 02.10.2015 | Категория: Выпечка | Просмотров: 12612 | Добавил: yakov
Рейтинг: 5.0/2
Теги: Выпечка, Блюда с грибами, Крекеты, Крекеты с грибами


Загрузка...

Случайные рецепт:

Макароны с мясом
Макароны с мясом
Свиные ушки в томатном соусе
Свиные ушки в томатном соусе
Чесночная курочка на соли в духовке
Чесночная курочка на соли в духовке



Новые рецепты:

Свиные ушки в томатном соусе
Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет
Арбузный сорбет
Овсянка со сливами
Овсянка со сливами



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Крекеты с грибами

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [2]
Тесто [0]
Торты [0]
Соусы [0]
Пицца [0]
Рулеты [0]
Салаты [0]
Закуски [1]
Выпечка [5]
Напитки [0]
Десерты [1]
Шашлыки [0]
Заготовки [2]
Роллы и суши [0]
Вторые блюда [2]
Первые блюда [2]
Блюда из рыбы [0]
Для мультиварки [0]
Блюда из грибов [0]
Блюда из курицы [3]
Из морепродуктов [0]
Для микроволновки [0]
Праздничные блюда [0]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9187]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9049]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12612]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12682]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12610]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"