Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Крекеты с грибами - Пошаговый рецепт с фото
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48258]
Рулет из индейкиРулет из индейки [42731]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [35023]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34467]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32539]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [881]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [1018]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [1023]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [949]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [1022]
Загрузка...

Крекеты с грибами

Крекеты с грибами


Рецепт этих крокет с грибами, несмотря на несколько пафосное название, очень и очень прост. И чуть ниже вы сами в этом убедитесь. Более того, желание повторить этот рецепт заставит вас самих отправиться на кухню, где примерно через час вы сами получите эти очень вкусные, ароматные и хрустящие крокеты с грибами.

Ингредиенты:

  • Картофель – 300 грамм;
  • Грибы (шампиньоны) – 300 грамм;
  • Мука пшеничная – 100 грамм;
  • Два куриных яйца;
  • Панировочные сухари;
  • Чайная ложка соли;
  • Растительное масло;
  • Вода.

Согласитесь, ничего сверхъестественного или экзотического, чего нет в рядовом продуктовом магазине, здесь попросту нет.

Посуда для приготовления:

  • Кастрюля;
  • Картофелемялка;
  • Сковорода с крышкой;
  • Лопатка;
  • Нож;
  • Дощечка;
  • Две плоских тарелки;
  • Одна высокая мисочка;
  • Противень, желательно большой.

Вот и всё, что нам сегодня пригодится. Начинаем творить.

Рецепт приготовления крекетов с грибами.

Этап 1 – грибы.

И так начинаем приготовление крекетов с грибами. Для этого берем грибы и моем,

Крекеты с грибами. Шаг 1.

режем тонкими пластинками,

Крекеты с грибами. Шаг 2.

и выкладываем обжариваться, обязательно на горячую сковородку с каплей растительного масла. Перемешиваете, накрываете крышкой, уменьшаете огонь и готовите так примерно семь минут.

Крекеты с грибами. Шаг 3.

Потом просто отставьте их в сторону.

Этап 2 – картофель.

Картошку чистим,

Крекеты с грибами. Шаг 4.

некрупно режем (чтобы быстрее сварилась), и залив водой, ставим вариться как на обычное пюре. Поэтому после закипания уменьшаем до минимума огонь, и под крышкой варим так 20 … 25 минут.

Крекеты с грибами. Шаг 5.

Когда картофель сварился, сливаем полностью воду и переминаем его.

Крекеты с грибами. Шаг 6.

Добавляем грибы, одно яйцо (второе нам ещё пригодится),

Крекеты с грибами. Шаг 7.

соль и всё вместе перемешиваем.

Крекеты с грибами. Шаг 8.

Оставляем остывать.

Этап 3 – непосредственно крокеты.

На 160 … 170 градусов (всё равно все основные компоненты этих крокетов с грибами уже готовы) включаем разогреваться духовку.

Заботливо оставленное второе яйцо взбиваем в мисочке, а муку,

Крекеты с грибами. Шаг 9.

и панировочные сухари высыпаем в плоские тарелки.

Крекеты с грибами. Шаг 10.

Влажными руками (это важно, поэтому после каждого нового крокета их нужно заново смочить), скатываем небольшой шарик, обваливаем его в муке,

Крекеты с грибами. Шаг 11.

окунаем в яйцо,

Крекеты с грибами. Шаг 12.

и обваливаем теперь уже в панировочных сухарях.

Крекеты с грибами. Шаг 13.

Выкладываем готовые крокеты с грибами на противень (лучше застелить его пекарской бумагой, тогда они точно не пристанут), оставляя между ними приличное расстояние. Так они не просто запекутся, а будут в замечательной золотистой и хрустящей корочке.

Крекеты с грибами. Шаг 14.

Выпекаем их на верхней полке недолго, 12 … 15 минут, и сразу подаём.

Крекеты с грибами. Шаг 15.

Вот и все премудрости и тонкости того, как приготовить вкусные и хрустящие крокеты с грибами.
Приятного аппетита.

Как вы сами видите, приготовить крокеты с грибами очень просто. Поэтому не откладывая этот рецепт в долгий ящик, или помещая его в папку «Избранное», отправляетесь прямиком на кухню, чтобы сегодня приготовить их самостоятельно.

И последнее. В 100 граммах крокет с грибами содержится:

Жиров – 1,1 грамма;
Белков – 11,0 грамма;
Углеводов – 14,8 грамма;
Калорийность блюда – 129 килокалорий.

Как вы сами видите, очень и очень немного. Поэтому и переживать за стройность своей фигуры, точно не стоит.

Как вам рецепт?

‹ Кулинарный совет: ›

1. Курицу нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая ей обсохнуть, иначе она будет менее вкусной.


Дата: 02.10.2015 | Категория: Выпечка | Просмотров: 13078 | Добавил: yakov
Рейтинг: 5.0/2
Теги: Выпечка, Блюда с грибами, Крекеты, Крекеты с грибами


Загрузка...

Случайные рецепт:

Свиные ушки в томатном соусе
Свиные ушки в томатном соусе
Макароны с мясом
Макароны с мясом
Картофельные оладьи
Картофельные оладьи



Новые рецепты:

Свиные ушки в томатном соусе
Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет
Арбузный сорбет
Овсянка со сливами
Овсянка со сливами



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Крекеты с грибами

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [2]
Тесто [0]
Торты [0]
Соусы [0]
Пицца [0]
Рулеты [0]
Салаты [0]
Закуски [1]
Выпечка [5]
Напитки [0]
Десерты [1]
Шашлыки [0]
Заготовки [2]
Роллы и суши [0]
Вторые блюда [2]
Первые блюда [2]
Блюда из рыбы [0]
Для мультиварки [0]
Блюда из грибов [0]
Блюда из курицы [3]
Из морепродуктов [0]
Для микроволновки [0]
Праздничные блюда [0]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9766]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9466]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [13078]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13152]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [13076]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 206

Сырники из творога
Сырники из творога

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Балык из сома
Балык из сома

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?