Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Свиные ушки в томатном соусе - Пошаговый рецепт с фото
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47797]
Рулет из индейкиРулет из индейки [42219]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34614]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33925]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32043]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [609]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [769]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [795]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [726]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [797]
Загрузка...

Свиные ушки в томатном соусе

Свиные ушки в томатном соусе


Для некоторых людей свиные ушки — это такой деликатес, который бы они ни за что не хотели даже пробовать. Однако каждый, кто их кушал хотя раз, отметили превосходный и удивительный вкус данного продукта. Ну, а если вы относитесь к любителям подобных субпродуктов, то хочу предложить прекрасный рецепт и приготовить свиные ушки в томатном соусе.

Это блюдо рекомендуется подавать не только к столу в семейном кругу, но и в праздничные дни, эта вкусная закуска, прежде всего, подойдет к рюмке охлажденной водки. Не отбрасывайте этот рецепт, а возьмите его на вооружение и обязательно попробуйте приготовить, а после съесть. А если вы брезгует подобными продуктами, то хочу вас успокоить. Ведь уши сначала очень хорошо моются. И к тому же варятся в воде не менее 2 часов, а за это время умрут все микробы. 

Ингредиенты:Свиные ушки в томатном соусе. Ингредиенты.

  • Свиные ушки – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Душистый перец горошком – 4 шт.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черным молотый перец – по вкусу
  • Растительное рафинированное масло – для жарки 

Рецепт приготовления свиных ушек в томатном соусе:

И так, начинаем готовить свиные ушки в томатном соусе. Первым делом свиные ушки хорошо помойте, особенно в слуховых проходах. Железной губкой поскоблите их, чтобы снять черный подпал. Уложите их в кастрюлю. Добавьте очищенную головку репчатого лука и очищенный зубчик чеснока. Положите лавровый лист, перец горошком, соль и черным молотый перец. Залейте все питьевой водой и отправьте вариться ушки на 2 часа.

Свиные ушки в томатном соусе. Шаг 1.

Затем извлеките ушки из горячей воды и положите на дощечку. Оставьте их до полного остывания. После нарежьте субпродукт соломкой толщиной около 5-7 мм. Если нарезать ушки сразу после отваривания, то за счет наличия в них клейковины, они слипнуться одним большим комом, и их будет тяжело друг от друга отсоединить.

Свиные ушки в томатном соусе. Шаг 2.

Сковороду поставьте на плиту. Налейте растительное масло и отправьте ушки жариться. Прожарьте их около 10 минут, после положите сметану и томатную пасту. Убавьте температуру до самого маленького и протушите субпродукт 20 минут.

Свиные ушки в томатном соусе. Шаг 3.

Готовые свиные ушки в томатном соусе можно подавать к столу, как в горячем, так и холодном виде.

Свиные ушки в томатном соусе. Шаг 4.

Калорийность свиных ушек в томатном соусе:

Жиров – 14 грамм
Белков – 27,3 грамм
Углеводов – 0,5 грамм
Калорийность блюда – 242 калорий

Как вам рецепт?

‹ Кулинарный совет: ›

8. Для данного типа хранения мяса необходимо приготовить крепкий раствор уксусной кислоты, промокнуть им тряпку или полотенце, и плотно обернуть полотном мясо. Подготовленное к хранению указанным способом мясо помещают в кастрюлю с крышкой или иную закрытую посуду. Перед употреблением, мясо тщательно промывается холодной водой.


Дата: 29.11.2015 | Категория: Закуски | Просмотров: 9440 | Добавил: НатальяГр
Рейтинг: 4.5/2
Теги: Свиные ушки, Блюда из свиных ушек, Свиные ушки в томатном соусе, Ушки в томатном соусе, Закуски, Свиные ушки в соусе


Загрузка...

Случайные рецепт:

Курица в медово-соевом соусе
Курица в медово-соевом соусе
Свиные ушки в томатном соусе
Свиные ушки в томатном соусе
Борщ с клецками из домашней курицы
Борщ с клецками из домашней курицы



Новые рецепты:

Свиные ушки в томатном соусе
Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет
Арбузный сорбет
Овсянка со сливами
Овсянка со сливами



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Свиные ушки в томатном соусе

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [2]
Тесто [0]
Торты [0]
Соусы [0]
Пицца [0]
Рулеты [0]
Салаты [0]
Закуски [1]
Выпечка [5]
Напитки [0]
Десерты [1]
Шашлыки [0]
Заготовки [2]
Роллы и суши [0]
Вторые блюда [2]
Первые блюда [2]
Блюда из рыбы [0]
Для мультиварки [0]
Блюда из грибов [0]
Блюда из курицы [3]
Из морепродуктов [0]
Для микроволновки [0]
Праздничные блюда [0]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9439]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9229]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12835]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12916]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12815]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 162

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Сырники из творога
Сырники из творога

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Зеркальный карп
Зеркальный карп