Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Какими полезными свойствами обладает растительное масло?
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47567]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41904]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34487]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33781]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31834]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [513]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [678]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [712]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [640]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [703]
Загрузка...

Какими полезными свойствами обладает растительное масло?

Какими полезными свойствами обладает растительное масло?


Растительное масло извлекают из семян масличных растений, таких как оливки, кукуруза, подсолнечник, арахис, хлопок, соя и тд. Несмотря на то, что растительное масло на 100% состоит из жира, обычно оно не застывает даже при сравнительно низких температурах. Большинство растительных масел слегка желтоватый цвет и обладает слабовыраженным приятным запахом. Чаще всего, растительные масла применяют в качестве жира, добавляемого в тесто для рассыпчатости, для обжарки овощей и других продуктов, а также как заправку для салатов.

Ускорение метаболизма:

Согласно исследованию, проведенному специалистами Бразильского Государственного Университета, Сан Паулу, прием в пищу растительного масла, в частности, оливкового масла, может ускорить обмен веществ у людей, страдающих ожирением. Данное исследование приходит к заключению, что оливковое масло содержит фенольные соединения – вещества, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными свойствами, предотвращающие образование тромбов и способствующие ускорению обмена веществ.

Снижение риска развития сердечных заболеваний:

По результатам исследования, проведенного в Государственном Университете Нью-Йорка, Буффало, растительное масло способствует снижению риска развития заболеваний сердца. Ученые, принимающие участие в этом исследовании, также заметили, что факторы, связанные с развитием заболеваний сердца и сосудов, такие как повышенный сахар в крови, высокое давление и повышенный уровень сывороточного холестерина, нормализуются у участников эксперимента, которые включили в свой рацион растительные масла.

Снижение риска развития рака грудной желез:

Исследование, проведенное в Миланском Университете, Италия, предполагает, что регулярное употребление в пищу оливкового и других растительных масел может оказывать положительный эффект в снижении риска развития рака грудной железы. Люди, склонные к употреблению сливочного масла или маргарина, напротив, имеют более высокий риск развития рака грудной железы по сравнению с теми, кто предпочитает готовить на растительном масле.

Источник жирных кислот omega-3:

Растительные масла, в особенности, льняное масло, ореховое масло и масло канолы содержат значительное количество жирных кислот, которые не вырабатываются в человеческом теле. Жирные кислоты играют важное значение в поддержании здоровья и правильного функционирования сердца и головного мозга, а также роста и развития человеческого организма. Жирные кислоты рекомендуется употреблять в пищу в целях профилактики заболеваний сердца и сосудов.

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

68. Соленые овощи дольше сохраняются и не потеряют вкус, если брать их из банки, бочки или ведра не руками, а чистой ложкой.


Дата: 19.10.2012 | Категория: Продукты питания | Просмотров: 2531 | Добавил: yakov
Рейтинг: 0.0/0
Теги: масло, растительное масло, продукты питания


Загрузка...

Случайные статьи:

Украшаем праздник воздушными шарами
Украшаем праздник воздушными шарами
Как сбросить вес?
Как сбросить вес?
Что такое шоколадный фонтан
Что такое шоколадный фонтан



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Какими полезными свойствами обладает растительное масло?

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9323]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9148]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12732]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12816]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12726]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 205

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"