Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Какими полезными свойствами обладает растительное масло?
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47074]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41330]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34065]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33476]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31489]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [302]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [458]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [484]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [428]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [492]
Загрузка...

Какими полезными свойствами обладает растительное масло?

Какими полезными свойствами обладает растительное масло?


Растительное масло извлекают из семян масличных растений, таких как оливки, кукуруза, подсолнечник, арахис, хлопок, соя и тд. Несмотря на то, что растительное масло на 100% состоит из жира, обычно оно не застывает даже при сравнительно низких температурах. Большинство растительных масел слегка желтоватый цвет и обладает слабовыраженным приятным запахом. Чаще всего, растительные масла применяют в качестве жира, добавляемого в тесто для рассыпчатости, для обжарки овощей и других продуктов, а также как заправку для салатов.

Ускорение метаболизма:

Согласно исследованию, проведенному специалистами Бразильского Государственного Университета, Сан Паулу, прием в пищу растительного масла, в частности, оливкового масла, может ускорить обмен веществ у людей, страдающих ожирением. Данное исследование приходит к заключению, что оливковое масло содержит фенольные соединения – вещества, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными свойствами, предотвращающие образование тромбов и способствующие ускорению обмена веществ.

Снижение риска развития сердечных заболеваний:

По результатам исследования, проведенного в Государственном Университете Нью-Йорка, Буффало, растительное масло способствует снижению риска развития заболеваний сердца. Ученые, принимающие участие в этом исследовании, также заметили, что факторы, связанные с развитием заболеваний сердца и сосудов, такие как повышенный сахар в крови, высокое давление и повышенный уровень сывороточного холестерина, нормализуются у участников эксперимента, которые включили в свой рацион растительные масла.

Снижение риска развития рака грудной желез:

Исследование, проведенное в Миланском Университете, Италия, предполагает, что регулярное употребление в пищу оливкового и других растительных масел может оказывать положительный эффект в снижении риска развития рака грудной железы. Люди, склонные к употреблению сливочного масла или маргарина, напротив, имеют более высокий риск развития рака грудной железы по сравнению с теми, кто предпочитает готовить на растительном масле.

Источник жирных кислот omega-3:

Растительные масла, в особенности, льняное масло, ореховое масло и масло канолы содержат значительное количество жирных кислот, которые не вырабатываются в человеческом теле. Жирные кислоты играют важное значение в поддержании здоровья и правильного функционирования сердца и головного мозга, а также роста и развития человеческого организма. Жирные кислоты рекомендуется употреблять в пищу в целях профилактики заболеваний сердца и сосудов.

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

40. Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.


Дата: 19.10.2012 | Категория: Продукты питания | Просмотров: 2426 | Добавил: yakov
Рейтинг: 0.0/0
Теги: масло, растительное масло, продукты питания


Загрузка...

Случайные статьи:

Как правильно приготовить бисквитное тесто
Как правильно приготовить бисквитное тесто
Признаки хорошего красного вина
Признаки хорошего красного вина
Шоколадный художник
Шоколадный художник



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Какими полезными свойствами обладает растительное масло?

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9017]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8916]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12461]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12538]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12468]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Сёмга, запечёная в пергаменте
Сёмга, запечёная в пергаменте

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке