Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Полезные свойства кефира
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46581]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40802]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33580]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33214]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31118]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [115]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [189]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [267]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [174]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [222]
Загрузка...

Полезные свойства кефира

Полезные свойства кефира


Все больше и больше людей узнает о полезных свойствах кефира. Слово кефир, происходит от турецкого слова "keif,” и представляет собой ферментированный молочный напиток родом с Северного Кавказа. Это напиток слегка кисловатого вкуса и сметанообразной консистенции, пользующийся очень большой популярностью на Ближнем Востоке, России и Восточной Европе. Кефир делают, добавляя в коровье, козье или овечье молоко смесь кефирных дрожжей и бактерий.

Богатый источник витаминов и микроэлементов:

Кефир отличается богатым содержанием витаминов, микроэлементов, энзимов и аминокислот. Особенно много в кефире витаминов A, B2, B12, D и K, а также кальция, магний и фосфор. Известно, что кефир имеет в своем составе триптофан, жизненно важную аминокислоту, которая необходима для релаксации нервной системы. Благодаря высокой концентрации энзимов, кефирный напиток также очень легко и быстро переваривается. Большое преимущество кефира в том, что это продукт, который вы употребляете в пищу в сыром виде, этим и объясняется большое количество неповрежденных энзимов, которые обычно разрушаются в процессе приготовления пищи.

Укрепляет иммунитет:

В соответствии с проведенными исследованиями, кефир обладает свойством укреплять имунную систему. Крепкая имунная система помогает организму эффективнее и быстрее бороться против бактерий и вирусов, не давая развиваться очень широкому спектру заболеваний.

Применение в профилактике и лечении заболеваний:

Кефир издревле использовали для лечения различных заболеваний благодаря его антибиотическим и противогрибковым свойствам. Помогает при нарушении обмена веществ, лечении атеросклероза, аллергии, некоторых форм рака, остеопороза, гипертонии, туберкулеза, кандидоза и др. Также кефир является эффективным средством для лечения  и профилактики заболеваний печени, камней в желчном пузыре и почках, высокого холестерина, язв, панкреатита, подагры и ревматизма.

Способствует хорошему пищеварению:

Благодаря повышенному содержанию полезных микроорганизмов/пробиотиков, кефир помогает в работе пищеварительного тракта. Помогает при диарее и запорах, способствуя улучшению перистальтики кишечника. Также помогает уменьшить газообразование.

Как включить кефир в вашу диету:

Кефир можно включить в вашу диету самыми разнообразными способами:

• Например, в виде твердого и плавленного кефирного сыра в бутербродах и с сухим печеньем.

• Также вы можете добавлять кефирный сыр вместо традиционного в салаты, пиццу, спагетти и другие блюда.

• Можно добавить в кефир шоколад или фрукты, получится аппетитный домашний йогурт.

• Положите смесь кефира с шоколадом и фруктами в морозильник, и у вас получится мороженое.

• Также можно применять кефир в рецептах, которые требуют добавления йогурта, кислой сметаны, кремов или заправки.

• Лучшая летняя одежда для офиса от самых модных брендов, а также просто красивые вещи.

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

28. Кислый творог смешайте равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.


Дата: 09.09.2012 | Категория: Продукты питания | Просмотров: 2522 | Добавил: yakov
Рейтинг: 0.0/0
Теги: Полезные свойства кефира, Кефир, продукты питания


Загрузка...

Случайные статьи:

Немного о кефире
Немного о кефире
Горячий воск - лучшая депиляция бикини
Горячий воск - лучшая депиляция бикини
Пельмени пельменям - рознь
Пельмени пельменям - рознь



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Полезные свойства кефира

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8690]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8624]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12165]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12239]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12146]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 203

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами