Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Полезные свойства красной чечевицы
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47342]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41637]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34316]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33634]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31685]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [421]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [581]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [610]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [552]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [609]
Загрузка...

Полезные свойства красной чечевицы

Полезные свойства красной чечевицы


Красная чечевица является одним из самых полезных продуктов на сегодняшний день. Исходя из научных данных и исследований, можно говорить с уверенностью, что данная бобовая культура имеет отменные питательные и целебные свойства. При этом красная чечевица существенно превосходит черную, желтую и зеленую чечевицу. Это обусловлено наличием некоторых важных составляющих. В отличии от другой чечевицы у красной нет оболочки, она легкая в приготовлении и обладает насыщенным вкусом.

Далее мы поговорим более детально о красной чечевице, рассмотрим ее полезные свойства...

Родина чечевицы - Южная Европа. О ней есть упоминания еще в 1 веке до нашей эры. Как утверждается, из красной чечевицы варили так называемую библейскую похлебку. Сегодня основными производителями чечевицы являются Южная Европа, Северная Африка и конечно же Индия.

В красной чечевице присутствует большое количество легкоусвояемых растительных белков, при этом жиры в данной культуре содержится минимальное количество. Также в состав составе чечевицы значатся углеводы (их больше всего), пищевые волокна, зола и аминокислоты.

Плюс к тому в чечевице присутствует немало минералов, из которых выделяется калий и фосфор. И наконец здесь есть такие элементы, как магний, кальций, селен, йод, медь, цинк, натрий, железо и так далее. Из витаминов имеются А, РР, В (1, 2, 3, 5, 6, 9) и бэта-каротины.

Красная чечевица благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, уменьшает содержание холестерина и отменно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Также посредством чечевицы стимулируются обменные процессы и работа кишечника, устраняются запоры, улучшается кровоток и состояние сосудов. Культура может предотвращать возникновение атеросклероза и инсульта.

Из полезных свойств красной чечевицы можно выделить способность к снижению уровня сахара, стабилизация давления, повышение гемоглобина, замедление процессов старения. Из-за низкого содержания жиров и способности подавлять чувство голода используется как диетическое питание. Благодаря наличию триптофана стимулируется выработка серотонина. По этой причине при регулярном употреблении нормализуется нервная система, устраняются возможные депрессивные состояния, а также повышается работоспособность.

Для представительниц слабого пола красная чечевица также очень полезна. В частности, она тонизирует маточные стенки и понижает существенно вероятность доброкачественных опухолей. При беременности обеспечивается оптимальное развитие плода.

Важное качество красной чечевицы - это сохранность своих полезных свойств после термической обработки. При этом не изменяется химический состав.

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

43. Бочки из под рыбы нельзя использовать для других продуктов.


Дата: 15.09.2015 | Категория: Продукты питания | Просмотров: 815 | Добавил: yakov
Рейтинг: 0.0/0
Теги: Полезные свойства красной чечевицы, продукты питания, чечевица, Красная чечевица


Загрузка...

Случайные статьи:

Топинамбур и его полезные свойства
Топинамбур и его полезные свойства
Гриб веселка обыкновенная
Гриб веселка обыкновенная
Что подарить любимым на Новый год?
Что подарить любимым на Новый год?



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Полезные свойства красной чечевицы

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9182]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9045]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12606]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12678]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12606]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан