Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Кофе в зернах
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46578]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40794]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33575]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33211]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31115]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [114]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [188]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [263]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [171]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [216]
Загрузка...

Кофе в зернах

Кофе в зернах


Истинные ценители и почитатели кофе, конечно же, предпочитают приобретать его в зернах. В отличии от своего растворимого собрата, он более ароматный, бодрящий и вкусный, во многом за счет различных способов приготовления. Кто-то предпочитает приобретать зерновой кофе небольшими пачками, порядка 250 или 500 граммов. Истинные любители и почитатели на такой незначительный объем не размениваются, ведь куда практичнее и выгоднее приобретать пачку весом в 1 килограмм.

Пачки кофе в зернах 1 кг, в среднем, хватает на более чем на 150 чашек ароматного напитка. Многообразие сортов и видов просто поражает, даже самый строгий и избирательный гурман найдет тот сорт и вкус, который придется ему по душе. Зерновой кофе весом в 1 кг можно варить как в турке, так и в кофе-машине.

Теперь поговорим о вкусах.

Оттенков вкусов столько, что для перечисления не хватит и получаса, немного подробнее о самых популярных и изысканных. Как правило, готовый напиток обладает насыщенным вкусом без горчинки и кислинки. Традиционный кофе должен быть крепким, бодрящим и ароматным. Однако из любого правила ест исключения, килограммовая упаковка зерен может быть миксом из различных вкусовых качеств. Как: правило, все вкусовые качества сбалансированы, однако этот самый баланс может иметь немало разновидностей.

  • Мягкий и нежный вкус, густая пенка, умопомрачительный аромат и приятное послевкусие - не устоит никто! Как правило, вкус зависит от процентного состава сортов в упаковке. Крепкий, с едва уловимой горчинкой, ярко выраженным ароматом и бодрящим вкусом - это сочетание арабики и робусты 20:80.
  • Дымное послевкусие и густую, устойчивую и нежную пенку дает сочетание арабики и робусты в соотношении 40:60.
  • Пикантную горчинку, бодрящий аромат и крепкий вкус имеет смесь робусты и арабики в соотношении 75:25.
  • Эспрессо нам дает арабика и робуста в соотношении 15: 85, именно такой гармоничный баланс придает эспрессо мягкий вкус и насыщенный аромат.
  • Мягкий вкус и нежный аромат без горчинки, кислинки и послевкусия достигается отбором лучших кофейных зерен сорта арабика.

Приобретение большой пачки зернового кофе даст вам возможность приглашать в гости друзей, коллег и родственников, потчуя их изысканным напитком. Проблема того, что пачка внезапно опустеет и добрая половина гостей останется без кофе, теперь решена, даже если они невероятные любители бодрящего напитка.

Пачки кофе в зернах 1 кг в среднем, хватает на два-три месяца

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

22. Молоко не убежит, если края кастрюли смазать маслом.


Дата: 08.06.2015 | Категория: Продукты питания | Просмотров: 992 | Добавил: yakov
Рейтинг: 5.0/1
Теги: кофе, кофе в зернах, зерна, продукты питания


Загрузка...

Случайные статьи:

Серьги. Модели на все случаи жизни
Серьги. Модели на все случаи жизни
Выбираем способ покупки товаров для малышей
Выбираем способ покупки товаров для малышей
Полезные свойства груздей.
Полезные свойства груздей.



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Кофе в зернах

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8687]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8619]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12160]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12236]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12141]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 203

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе