Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Польза и вред квашеной капусты
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46936]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41200]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33910]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33408]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31378]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [223]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [371]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [415]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [356]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [420]
Загрузка...

Польза и вред квашеной капусты

Польза и вред квашеной капусты


Одним из самых полезных овощей на сегодняшний день по праву считается капуста. А лучшее блюдо из данного овоща - это конечно же квашеная капуста. Многим не известно о таких понятиях, как польза и вред квашеной капусты.

Чтобы пояснить эти моменты, мы решили в этом разобраться далее...

Квашеная капуста содержит немалое количество белков. Именно по содержанию белков этот овощ существенно опережает большую часть других овощей. Квашеная капуста богата микроэлементами и витаминами.

Благодаря большому содержанию витамина С, который сохраняется в таком виде капусты на протяжении полугода, любители этого блюда могут забыть о большом количестве инфекционных и вирусных заболеваний.

При закваске в капусте начинает образовываться молочная кислота. Именно она способствует оптимизации кишечной микрофлоры. За счет нее подавляется развитие вредоносных бактерий, таких как кишечная палочка.

Употребление квашеной капусты полезно для людей, которые страдают избыточным весом. Посредством низкой калорийности и содержания большого количества полезной клетчатки, из организма довольно быстро выводятся углеводы.

Полезные свойства от квашеной капусты имеют возможность оценить диабетики - люди, которые серьезно ограничены в рационе питания. Для людей, у которых имеется потеря аппетита, такое блюдо, как квашеная капуста поможет наладить процессы пищеварения.

Также полезна капуста для людей, у которых авитаминоз, так как в продукте имеются витамины группы В, А, Р и РР.

Кроме самой капусты очень полезно пить рассол. Полезные свойства рассола помогают людям, которые страдают гастритом, заболеваниями печени и вялостью желудка.

Медицинскими исследованиями было доказано, что при потреблении регулярном квашеной капусты снижаются риски онкологических заболеваний.

Затрагивая тему вреда квашеной капусты, нужно выделить то, что противопоказаний у продукта совсем немного. К примеру, она не рекомендована к употреблению людям, у которых имеются такое заболевание, как язва. Так как в квашеной капусте содержится много соли, то употребление продукта в большом количестве не рекомендуется для людей с почечной недостаточностью.

В остальных случаях квашеная капуста является отличным продуктом, который можно и нужно кушать!

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

89. Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, уложите их эмалированную кастрюлю и держите на нижней полке в холодильнике, не закрывая крышкой. Можно уложить их в полиэтиленовые мешочки и завязать (но не герметично) или завернуть в мокрое полотенце.


Дата: 24.02.2015 | Категория: Продукты питания | Просмотров: 680 | Добавил: yakov
Рейтинг: 0.0/0
Теги: квашеная капуста, капуста, Польза и вред квашеной капусты, продукты питания


Загрузка...

Случайные статьи:

Как выбрать шорты
Как выбрать шорты
10 полезных свойств яиц
10 полезных свойств яиц
Как правильно приготовить бисквитное тесто
Как правильно приготовить бисквитное тесто



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Польза и вред квашеной капусты

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8923]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8837]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12385]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12457]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12382]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Балык из сома
Балык из сома

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком