Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Дуболистный салат
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48139]
Рулет из индейкиРулет из индейки [42606]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34923]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34329]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32430]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [818]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [958]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [962]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [894]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [959]
Загрузка...

Дуболистный салат

Дуболистный салат


Дуболистный салат является одним из самых полезных кулинарных продуктов. Его легко узнать среди других зеленых салатов по характерным «дубовым» листьям. Это неприхотливое растение эффективно культивируется в условиях открытого грунта. В Европе, США и Канаде дуболистный салат – постоянный участник кулинарных шоу. В основном его используют в качестве компонента овощных салатов и гарнира к мясным и рыбным блюдам. Листья дуболистного салата применяют также в классических рецептах приготовления гамбургеров и чизбургеров. В США очень популярны легкие салаты из авокадо, морепродуктов (креветки, кальмары) и дуболистного салата с заправками на основе сока лайма и оливкового масла. В Испании листья дуболистного салата в основном применяют в качестве гарнира к мясу, запеченному со специями и копченостям. В Германии из листьев салата готовят «подушку» для фруктовых десертов.

Молодые красные листья дуболистного салата отличаются нежным мягким вкусом и служат прекрасным «фоном» для других салатных компонентов в сложных кулинарных рецептах. Именно благодаря такому «сливочному» вкусу это растение пользуется спросом у кулинаров всего мира. Предпочтительно использовать дуболистный салат, выращенный на грунте. Так как в нем содержится большее количество полезных микроэлементов и витаминов, чем в тепличном растении.

Какие полезные вещества содержатся в дуболистном салате?

Витаминная азбука: А, В С, Д, Е. Именно эти натуральные витамины обнаружены в листьях дуболистногос салата. Витаминный комплекс нормализует обменные процессы в организме, укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно - сосудистой системы, повышает работоспособность и адаптирует организм к стрессовым ситуациям и тяжелым физическим нагрузкам. Кроме этого в салате содержатся минеральные соли цинка, калия и магния. Эти микроэлементы, необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Диетологи рекомендуют дуболистный салат как продукт для коррекции углеводного обмена при избыточной массе тела. Салат используют также как природный источник витаминов при весенних авитаминозах, эпидемиях гриппа и ОРЗ. Дуболистный салат улучшает работу ЖКТ. Поэтому он часто входит в рецептуры диетических меню при заболеваниях органов пищеварения.

В странах СНГ этот полезный салат только начинает завоевывать сторонников. И это вопрос времени. Ведь дуболистный салат можно, без преувеличения, назвать натуральной «витаминной аптечкой» для человека.

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

56. Овощи кладите не в холодную, а в кипящую воду — так сохраняется больше витаминов. Много витаминов переходит в отвар, поэтому не выливайте его, старайтесь использовать для соусов или супов.


Дата: 28.08.2012 | Категория: Салаты | Просмотров: 10479 | Добавил: yakov
Рейтинг: 5.0/1
Теги: Салаты, Дуболистный салат


Загрузка...

Случайные статьи:

Покупаем коврик для ванной
Покупаем коврик для ванной
Что из себя представляют кухонные наборы
Что из себя представляют кухонные наборы
Охлаждающие маски для лица своими руками
Охлаждающие маски для лица своими руками



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Дуболистный салат

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9677]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9399]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [13017]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13095]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [13011]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 206

Сырники из творога
Сырники из творога

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Салат императорский
Салат императорский