Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Как выбрать бокалы для вина
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46768]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41019]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33759]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33333]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31274]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [169]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [289]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [338]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [287]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [340]
Загрузка...

Как выбрать бокалы для вина

Как выбрать бокалы для вина


Каждый любитель вина знает, что прекрасный виноградный напиток следует употреблять из правильного бокала. От того, какая форма у бокала зависит аромат и конечно же вкус вина. Но для того чтобы купить бокалы для вина их нужно уметь правильно выбирать.

Потому мы сейчас и рассмотрим как выбрать и купить бокалы для вина.

Именно в этом мы и попробуем разобраться...

Основной фактор выбора бокалов для вина - это естественно сорт напитка. В принципе, для дома хватит двух наборов бокалов - это бокалы для красного и бокалы для белого вина.

На аромат и вкус вина влияют немало факторов. В частности, высота чаши, диаметр у ободка и форма бокала. Не нужно думать, что форма у бокала выбирается исключительно ради эстетики. Это далеко не так. Форма дает возможность почувствовать вкус напитка и оценить достоинства.

К примеру, диаметр у ободка влияет на концентрацию аромата. Когда вино выходит из бокала, то аромат концентрируется, давая нам его почувствовать. Чем меньший диаметр у ободка, тем больше концентрации будет у винного аромата. Высота у чаши насыщает напиток кислородом.

Теперь перейдем к каждому из наборов...

· Набор бокалов для красного вина.

Такие бокалы делятся на основные 2 вида - это Бургундия и Бордо. Самый популярный и известный - это бокал Бордо. Данные изделия подойдут для каждодневного применения.  Объемы у чаш бокалов Бордо не менее 600 миллилитров. При таких условиях аромат вина не полностью раскроется.

Бокалы Бургундия используются, как правило, для вин, у которых умеренно выраженные танины и высокая кислотность. Объемы чаш у бургундских бокалов, в большинстве случаев, не превышает 750 миллилитров. По форме бургундская чаша напоминает шар. Такие бокалы часто используются профессиональными дегустаторами.

· Набор бокалов для белого вина.

Бокалы, предназначенные для белых вин по своей форме напоминают изделия Бордо, однако, чаши имеют существенно меньшие объемы и составляют максимально 350 миллилитров. Это сделано для того, чтобы максимально сохранить температуру у вина, так как из маленьких бокалов вино выпивается гораздо быстрее, потому оно просто не успеет в руках нагреться. В большинстве случаев температура белого вина при подаче гораздо ниже по сравнению с температурой красных вин.

Бокалы предназначенные для игристых вин должны быть вытянутой форму. Данные изделия имеют название Флют. Под шампанские вина, как правило, выбирают вытянутые бокалы, у которых узкое горлышко. На дне такого бокала имеется небольшое углубление, которое служит для поддержания по максимуму долго в напитке пузырьков.

Для того чтобы ощутить аромат и букет вкусов вина, следует заполнять бокал не более, чем на треть. При этом сам бокал нужно держать за ножку. В этом случае вино не нагреется от рук и не потеряет своих уникальных свойств.

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

76. Не солите капусту, приготовленную для фарша: выделится много жидкости, и фарш будет сырым.


Дата: 24.01.2015 | Категория: Посуда | Просмотров: 1304 | Добавил: yakov
Рейтинг: 0.0/0
Теги: вино, Как выбрать бокалы для вина, посуда, бокалы, Бокалы для вина


Загрузка...

Случайные статьи:

Детские игры про свадьбу
Детские игры про свадьбу
Что такое шоколадный фонтан
Что такое шоколадный фонтан
Как выбрать тушенку
Как выбрать тушенку



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Как выбрать бокалы для вина

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8828]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8761]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12302]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12379]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12285]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Плов в кастрюле
Плов в кастрюле

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"