Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Автоматизированное кухонное оборудование
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46595]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40821]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33594]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33219]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31129]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [116]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [191]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [272]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [181]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [232]
Загрузка...

Автоматизированное кухонное оборудование

Автоматизированное кухонное оборудование


Работа сегодняшних кафе и ресторанов сопряжена с множеством трудностей. Усиленные санитарные и гигиенические нормы требуют от них аккуратного отношения к процессу приготовления пищи. Добавляются к этому и требования клиентов, которые желают отведать множество блюд. Для всего изобилия продуктов необходимо создать соответствующие условия хранения и обработки. Каждый вид пищи должен иметь свои секции и не пересекаться с другими.

Учитывая большой наплыв клиентов, кухня маленького кафе и большого ресторана должна быть оснащена множеством агрегатов, помогающих персоналу справиться с наплывом клиентов. К тому же, часть современных блюд требует для готовки именно сложную и дорогую технику.

Поэтому любой управляющий даже небольшим заведением питания очень ценит возможность приобрести новейшие поступления в этой области. Они ведь не только помогают придерживаться всех нормативов, но и существенно экономят рабочее время персонала, позволяют уменьшить занимаемую оборудованием площадь.

Большинство современных достижений среди кухонного оборудования всегда можно увидеть и приобрести в КафеКомплект Москва, равно как и получить квалифицированную консультацию об установке и эксплуатации.

Пароконвектоматы на современных кухнях

Среди оборудования для кухонь, которое совмещает в себе несколько функций, можно выделить пароконвектоматы. Эти агрегаты соединяют в себе множество функций, позволяя существенно уменьшить площадь, отведенную под кухонное оборудование. Соединение в одном оборудовании нескольких функций также позволяет уменьшить количество обслуживающего персонала. Автоматические программы, включающие в себя все этапы готовки блюда, позволяют нанимать не очень квалифицированный персонал. Ведь электроника пароконвектомата берет на себя почти всю работу по готовке.

Неоценимая помощь охлаждающих столов

Еще одним типом кухонного оборудования, способного одновременно увеличить полезную площадь и сократить сроки обработки продуктов, является стол охлаждающий москва. Этот агрегат соединяет функции разделочного стола и холодильника. Особенно полезен он при готовке мясных и рыбных блюд. Неплохо он себя зарекомендовал и при обработке охлажденных и замороженных овощей. На таких столах удобно постепенно размораживать продукты, подготавливать ингредиенты для сложных блюд.

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

12. Как хранить мясо вне холодильника? Мясо нарезается большими кусками, натирается солью и храниться в стеклянной или глиняной посуде с крышкой.


Дата: 20.02.2016 | Категория: Бытовая техника | Просмотров: 541 | Добавил: yakov
Рейтинг: 0.0/0
Теги: бытовая техника, кухонное оборудование


Загрузка...

Случайные статьи:

Как организовать весенний праздник 8 марта
Как организовать весенний праздник 8 марта
Биозавивка ресниц и полуперманентная тушь
Биозавивка ресниц и полуперманентная тушь
Основные ошибки в уходе за кожей
Основные ошибки в уходе за кожей



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Автоматизированное кухонное оборудование

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8704]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8636]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12175]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12248]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12159]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Зеркальный карп
Зеркальный карп