Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Полезные свойства черной редьки
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46428]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40603]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33443]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33113]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [30975]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [65]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [114]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [206]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [79]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [111]
Загрузка...

Полезные свойства черной редьки

Полезные свойства черной редьки


А вы знали о том, что красный редис и черная редька родственники, практически брат и сестра? Красный редис обладает множеством полезных свойств, но, тем не менее, до черной редьки ему далеко. Черная редька – это член семейства крестоцветных, происходит родом из Древнего Египта, где этот полезный овощ культивировали на протяжении многих столетий. Черную редьку употребляют в пищу, но все же, основная сфера ее применения – это медицина.

Богатая витаминами:

Черная редька включает в себя весь ассортимент витаминов, и особенно богата витамином С.  Это делает редьку незаменимой помощницей в долгие зимние месяцы, когда люди сражаются с простудами и нуждаются в дополнительном источнике витаминов и микроэлементов. Также редька очень популярна у моряков, так как обладает долгим сроком хранения и отлично справляется с профилактикой и лечением цинги.

Обладает высоким содержанием диетической клетчатки:

Черная редька помогает бороться с запорами, так как содержит большое количество клетчатки и воды. Также высокое содержание клетчатки помогает вам дольше не испытывать чувство голода и, соответственно, редька весьма полезна тем, кто пытается сбросить лишний вес.

Стимулирует работу желчного пузыря:

Наш желчный пузырь содержит и  распределяет желчь в пищеварительном тракте. Черная редька особенно знаменита своими свойствами стимулировать выработку желчи, выводить токсины из печени и чистить желчный пузырь.

Поддерживает баланс полезной микрофлоры в кишечнике:

Черная редька также помогает поддерживать баланс полезной микрофлоры в кишечнике благодаря своим антибактериальным свойствам. Очень важно поддерживать достаточное количество нужных и полезных микроорганизмов в кишечном тракте, при нарушении баланса полезной микрофлоры, вы можете испытывать проблемы с кишечником - запоры или диарею, боли, метеоризм, усталость и слабость.

Помогает регулировать артериальное давление:

Недавние исследования показали, что черная редька помогает нормализовать высокое артериальное давление. Это происходит благодаря высокой концентрации калия в черной редьке. Недостаточное потребление калия приводит к нарушению баланса солей в организме и повышению давления, поэтому употребление в пищу продуктов с повышенным содержанием калия помогает понизить артериальное давление.

Лечит кашель и укрепляет легкие:

Черную редьку традиционно использовали для лечения кашля и простуды. Ее добавляли в супы, натуральные сиропы и пилюли от кашля, еще столетия тому назад.

Возможно, красный редис более популярный овощ в кулинарии, но полезные свойства черной редьки, по праву, дают ей заслуженное место на вашем столе.

Варите из редьки супы, делайте салаты, добавляйте в рагу, пельмени, вареники и будьте здоровы!

Как вам статья?

‹ Кулинарный совет: ›

60. Замороженные овощи перед варкой не размораживайте, а опускайте прямо в кипяток. Так они вкуснее и лучше сохраняются витамины.


Дата: 04.09.2012 | Категория: Овощи | Просмотров: 3259 | Добавил: yakov
Рейтинг: 5.0/1
Теги: редька, Черная редька, овощи, Полезные свойства черной редьки


Загрузка...

Случайные статьи:

Горячий воск - лучшая депиляция бикини
Горячий воск - лучшая депиляция бикини
Как выбрать качественные тарелки
Как выбрать качественные тарелки
Баттерхед и его полезные свойства
Баттерхед и его полезные свойства



Новые статьи:

Сбалансированное питание
Сбалансированное питание
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Все для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri
Мед с цветочной пыльцой
Мед с цветочной пыльцой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к статье: Полезные свойства черной редьки

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Дети [19]
Диеты [26]
Грибы [16]
Отдых [28]
Ягоды [9]
Овощи [19]
Разное [13]
Фрукты [6]
Салаты [17]
Дизайн [17]
Мебель [22]
Орешки [1]
Посуда [38]
Растения [4]
Медицина [1]
Рукоделие [3]
Кулинария [69]
Мода, стиль [39]
Сад, огород [7]
Дом и семья [22]
Непознанное [1]
Досуг и Юмор [0]
Животный мир [2]
Бытовая техника [46]
Полезные советы [73]
Увлечения, хобби [1]
Продукты питания [91]
Пряности и специи [11]
Красота и здоровье [58]
Праздники и подарки [33]
Лекарственные травы [1]
Строительство и ремонт [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8558]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8510]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12062]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12134]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12020]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Балык из сома
Балык из сома

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца