Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Цветная капуста с фаршем - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47350]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41648]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34324]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33641]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31692]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [424]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [584]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [614]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [558]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [612]
Загрузка...

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем - Рецепт приготовления с фото


Очень часто встает вопрос: что же приготовить на ужин? Хочется, чтобы блюдо было вкусным и сытным, но, в то же время, не очень хочется тратить на приготовление ужина несколько часов. Приготовьте Цветную капусту с фаршем по этому рецепту.

Блюдо получается аппетитным и ароматным, его можно приготовить как для тихого семейного ужина, так и для праздничного застолья. 

Ингредиенты для рецепта:

  • Цветная капуста – 600 грамм,
  • Мясной фарш – 400 грамм,
  • Сыр твердых сортов – 150 грамм,
  • Репчатый лук – 50 грамм,
  • Чеснок свежий – 2 зубчика,
  • Сметана высокой жирности – 50 грамм,
  • Яйцо куриное – 1 штука,
  • Перец молотый (смесь черного и красного) – на кончике ножа,
  • Растительное масло – 2 столовых ложки,
  • Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления цветной капусты с фаршем.

1. Для начала нужно отварить цветную капусту. Аккуратно разделяем кочан на соцветия, моем холодной водой. На огонь ставим кастрюлю с водой, солим. После того, как вода закипела, опускаем туда соцветия капусты и отвариваем несколько минут. Откидываем овощ на дуршлаг и оставляем остывать.

2. Подготавливаем фарш. Можно купить готовый фарш, а можно самому перекрутить мясо через мясорубку. Для этого блюда подойдет любой вид мяса. Репчатый лук и чеснок очищаем от шелухи и мелко рубим. Добавляем овощи в мясной фарш, туда же разбиваем куриное яйцо, солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем

3. Выбираем форму для запекания с высокими стенками. Тщательно смазываем форму растительным маслом, сверху немного присыпаем мукой. Из мясного фарша формируем круг и выкладываем его на дно формы.

4. Остывшие соцветия цветной капусты втыкаем в шар фарша, образуя, своего рода, купол из капусты. 

5. Смазываем купол сметаной, чем жирнее будет сметана, тем вкуснее. 

6. Разогреваем духовой шкаф, помещаем в него форму и запекаем блюдо в течении 25 минут при температуре 180 градусов.

7. В это время сыр трем на терке среднего размера. Лучше выбрать сыр твердых сортов, при запекании он образует красивую и аппетитную корочку. 

8. Вынимаем цветную капусту из духовки, посыпаем сверху тертым сыром и вновь отправляем ее запекаться. Готовим еще около 10 минут до образования румяной корочки.

Цветная капуста с фаршем готова. Перед подачей блюдо посыпаем мелко рубленной свежей зеленью. Подавать его можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, например с печеным картофелем. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 17.03.2017 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1053 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: цветная капуста, Блюда из фарша, Вторые блюда, Цветная капуста с фаршем


Загрузка...

Случайные рецепты:

Сборная мясная солянка
Сборная мясная солянка
Блинчики с курицей и грибами
Блинчики с курицей и грибами
Сицилийская пицца
Сицилийская пицца



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Цветная капуста с фаршем

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9186]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9047]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12610]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12681]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12608]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Сырники из творога
Сырники из творога

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Сёмга, запечёная в пергаменте
Сёмга, запечёная в пергаменте