Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Цветная капуста с фаршем - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48042]
Рулет из индейкиРулет из индейки [42498]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34822]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34248]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32325]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [755]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [907]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [925]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [852]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [911]
Загрузка...

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем - Рецепт приготовления с фото


Очень часто встает вопрос: что же приготовить на ужин? Хочется, чтобы блюдо было вкусным и сытным, но, в то же время, не очень хочется тратить на приготовление ужина несколько часов. Приготовьте Цветную капусту с фаршем по этому рецепту.

Блюдо получается аппетитным и ароматным, его можно приготовить как для тихого семейного ужина, так и для праздничного застолья. 

Ингредиенты для рецепта:

  • Цветная капуста – 600 грамм,
  • Мясной фарш – 400 грамм,
  • Сыр твердых сортов – 150 грамм,
  • Репчатый лук – 50 грамм,
  • Чеснок свежий – 2 зубчика,
  • Сметана высокой жирности – 50 грамм,
  • Яйцо куриное – 1 штука,
  • Перец молотый (смесь черного и красного) – на кончике ножа,
  • Растительное масло – 2 столовых ложки,
  • Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления цветной капусты с фаршем.

1. Для начала нужно отварить цветную капусту. Аккуратно разделяем кочан на соцветия, моем холодной водой. На огонь ставим кастрюлю с водой, солим. После того, как вода закипела, опускаем туда соцветия капусты и отвариваем несколько минут. Откидываем овощ на дуршлаг и оставляем остывать.

2. Подготавливаем фарш. Можно купить готовый фарш, а можно самому перекрутить мясо через мясорубку. Для этого блюда подойдет любой вид мяса. Репчатый лук и чеснок очищаем от шелухи и мелко рубим. Добавляем овощи в мясной фарш, туда же разбиваем куриное яйцо, солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем

3. Выбираем форму для запекания с высокими стенками. Тщательно смазываем форму растительным маслом, сверху немного присыпаем мукой. Из мясного фарша формируем круг и выкладываем его на дно формы.

4. Остывшие соцветия цветной капусты втыкаем в шар фарша, образуя, своего рода, купол из капусты. 

5. Смазываем купол сметаной, чем жирнее будет сметана, тем вкуснее. 

6. Разогреваем духовой шкаф, помещаем в него форму и запекаем блюдо в течении 25 минут при температуре 180 градусов.

7. В это время сыр трем на терке среднего размера. Лучше выбрать сыр твердых сортов, при запекании он образует красивую и аппетитную корочку. 

8. Вынимаем цветную капусту из духовки, посыпаем сверху тертым сыром и вновь отправляем ее запекаться. Готовим еще около 10 минут до образования румяной корочки.

Цветная капуста с фаршем готова. Перед подачей блюдо посыпаем мелко рубленной свежей зеленью. Подавать его можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, например с печеным картофелем. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 17.03.2017 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 1711 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: цветная капуста, Блюда из фарша, Вторые блюда, Цветная капуста с фаршем


Загрузка...

Случайные рецепты:

Рыбка в
Рыбка в "шубе"
Шампиньоны, фаршированные куриным филе
Шампиньоны, фаршированные куриным филе
Пицца с куриной печенкой
Пицца с куриной печенкой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Цветная капуста с фаршем

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9617]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9355]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12967]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13047]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12959]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 206

Салат императорский
Салат императорский

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"