Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Чудо запеканка из творога - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46756]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41009]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33749]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33322]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31265]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [165]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [281]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [331]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [278]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [332]
Загрузка...

Чудо запеканка из творога

Чудо запеканка из творога - Рецепт приготовления с фото


Кто из нас не ел в детском саду запеканку? Наверняка, если все. Одним она нравилась безумно, другие терпеть её не могли. Но это уже дело вкуса.  Какие только нам повара не предлагали запеканки: и с творогом, и с фруктами, и с манкой, и с вермишелью, и с рисом, и с макаронами…Их существует немыслимое количество.

И вот сейчас, вместе с поваром Суржик Эдуардом, предлагает поговорим о тех, кто запеканки обожает и на завтрак, и на обед, и на ужин, и, чего греха таить, даже перед сном. Впрочем, с возрастом мы стали есть запеканки более осознанно, что ли. Ну, едим, и при этом думаем, а сколько же калорий мы сейчас наберём, сколько жирка отложится у нас на боках, на сколько сантиметров расширится наша талия… Это мы об особенно сознательных пожирателях запеканок. Особенно «вредны» запеканки, в состав которых входят мучные изделия или крупы. После каждой такой вкусняшки нужно срочно бежать на тренажёр чтобы сжечь всё лишнее…

И, о, чудо! Найден рецепт запеканки, в составе которой нет ни муки, ни манки, ни сахара, ни макарон!

Итак, запоминайте и записывайте.

Для чудо-запеканки вам потребуется:

  • 500г творога любого,
  • четыре яйца,
  • 7 столовых ложек заменителя сахара,
  • 2 столовые ложки сметаны (жирность до 20%),
  • 2 столовые ложки крахмала и ванилин. Можно корицу или другие пряности по вкусу. Кстати, корица очень полезный продукт для желающих похудеть.

Творог нужно взбить с желтками, заменителем сахара, сметаной, крахмалом и ванилином. Отдельно необходимо взбить яичные белки. После – смешать всю массу с белками, осторожно вливая их и насыщая запеканку кислородом.

По желанию можно добавить  в основную массу сухофрукты, свежие яблоки или груши, изюм, орехи, всё, что душе угодно. Можно всё это смешать в единую массу, а можно фрукты выложить на дно формы, а поверх них уже выливать творожную массу.

Форму или сковороду предварительно застелить пергаментом и смазать растительным или сливочным маслом. Температура в духовке должна быть не выше 200 градусов. Время приготовления – 40 минут. Заметим, что время приготовления, указанное в любом рецепте, почти никогда не совпадает с реальным временем, которое необходимо до полной готовности того или иного блюда. Все печки разные, хозяйки разные, любой нюанс может изменить ход событий. Поэтому заглядывайте в духовку и смотрите, когда ваша запеканка будет готова. Традиционно считается, что верх запеканки должен подрумяниться. Если он светлый – значит внутри ваше блюдо ещё сырое.

При подаче можно полить запеканку шоколадной глазурью или сметаной. Но это стоит делать уже в порционных тарелках, а не прямо в форме для выпекания.

Повар Суржик Эдуард Николаевич.

Как вам рецепт?


Дата: 14.02.2017 | Категория: Запеканки | Просмотров: 533 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.0/1 | Теги: Запеканка из творога, Чудо запеканка из творога, Запеканки


Загрузка...

Случайные рецепты:

Чуду с мясом
Чуду с мясом
Суп с индейкой и пшеном
Суп с индейкой и пшеном
Свинина в томатном соусе
Свинина в томатном соусе



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Чудо запеканка из творога

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8819]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8751]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12292]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12369]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12276]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Салат императорский
Салат императорский

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами