Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Вино из вишни - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46428]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40603]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33443]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33113]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [30975]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [65]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [114]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [206]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [79]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [111]
Загрузка...

Вино из вишни

Вино из вишни - Рецепт приготовления с фото


Далеко не каждый человек готов отдавать предпочтение алкогольным напиткам, приобретаемым в магазине. Это очень просто аргументируется, ведь подобного рода алкоголь не всегда подходит для организма, да и вред может нанести немалый. В этом случае проще сделать свое домашнее вино из вишни и наслаждаться великолепным вкусом чудесного напитка. Конечно, в случае, если вы будете этим заниматься профессионально, понадобится оборудование для виноделия. Ну если просто было принято решение самостоятельно приготовить вино для своей семьи, то можно обойтись и минимальным количеством продуктов и инструментов. Давайте посмотрим, как приготовить вино дома.

Ингредиенты для "Вино из вишни":

  • 10 литров вишни или одно ведро. 
  • 2 литра воды. 
  • 2 килограмма сахарного песка. 
  • Пол-литра спирта.
  • Специальные винные дрожжи.

Рецепт "Вино из вишни" с фото:

1. Соберите плоды вишни, сорт можете выбрать по желанию. Помните, что их нужно использовать не позднее, чем спустя 3 дня после сбора плодов.

2. Замочите вишни в воде, уберите косточки из ягоды. Если их оставить, то вино получит неприятный горьковатый оттенок миндаля. Но есть люди, которым этот акцент нравится. Если вы относитесь как раз таким, то оставьте порядка 10 вишен, из которых косточки удаляться не будут.

3. Выжимку из вишни на сутки необходимо залить водой. Дело в том, что ягоды вишни являются достаточно плотными, и просто так отжать сусло не получится – для этого необходимо использовать воду.

4. Теперь происходит сам процесс отжимки. Учтите, что надо увеличить количество воды, которая использовалась для вишен при необходимости. После жидкость добавляется назад в емкость.

5. После того, когда работа была выполнена, добавьте в жидкость специальные винные дрожжи, оставьте заготовку бродить на 10 дней.

6. Теперь необходимо снять осадок, добавить в полученную консистенцию сахар и спирт, снова оставить ее выдерживаться на 10 суток.

7. Финальным шагом является извлечение вина из бочки или ведра с последующим разлитием его по бутылкам. В конце не забудьте провести фильтрацию.

Это один из самых популярных вариантов создания вина из вишен. Естественно, есть и другие рецепты, благодаря которым можно создавать более легкий столовый напиток либо сухое вино. Не забывайте, что немалую роль будет играть и сам сорт плодов, а также то, насколько вы придерживаетесь той или иной рецептуры. При желании можно узнать даже те рецепты, которыми пользовались наши бабушки. Поверьте, вкус такого вина вас действительно удивит, но его состав будет практически безвредным для каждого человека.

Как вам рецепт?


Дата: 16.06.2016 | Категория: Напитки | Просмотров: 813 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: вино из вишни, вино, алкогольные напитки, напитки


Загрузка...

Случайные рецепты:

Зеленый салат с каперсами
Зеленый салат с каперсами
Оригинальные бутерброды с креветками
Оригинальные бутерброды с креветками
Тушеная картошка с мясом в мультиварке
Тушеная картошка с мясом в мультиварке



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Вино из вишни

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8558]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8510]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12062]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12134]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12020]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 203

Плов в кастрюле
Плов в кастрюле

Балык из сома
Балык из сома

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"