Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Осетинский пирог с яблоками - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46595]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40821]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33594]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33219]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31129]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [116]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [191]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [272]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [181]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [232]
Загрузка...

Осетинский пирог с яблоками

Осетинский пирог с яблоками - Рецепт приготовления с фото


На этот момент одними из самых популярных в странах бывшего Советского Союза мучных блюд являются осетинские пироги. В Интернете некоторые Интернет-кафе делают у себя на сайте специальный раздел, где представлены исключительно различные осетинские пироги. У нас в наличии есть также немало разновидностей данного блюда. Далее мы хотели бы с Вами приготовить отменный осетинский пирог с яблоками. Итак...

Ингредиенты:

  • Яблоки - 1,5 килограмма;
  • Мука пшеничная - 2 килограмма;
  • Дрожжи сухие - 20 грамм;
  • Яйца (желтки) - 6;
  • Молоко - 1 литр;
  • Сахарный песок - 350 грамм;
  • Масло сливочное - 300 грамм;
  • Соль - на Ваш вкус.

Рецепт приготовления осетинского пирога с яблоками.

1. Первое, с чего мы будем начинать готовку пирога, - это приготовим опарное тесто. Берем небольшое количество пшеничной муки и добавляем в нее дрожжи, сахарный песок и соль.

2. После чего добавляем 500 миллилитров теплого молока. Тщательно перемешиваем. Добиваемся, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану.

3. Ставим тесто на 30 минут в теплое место подойти.

4. Далее оставшееся молоко нагреваем до температуры 80 градусов, добавляем муку.

5. Когда все остынет добавляем желтки, сахарный песок и размягченное масло. Все тщательно перемешиваем.

6. Когда опара подойдет, добавляем ее в тесто. Все хорошенько перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем пластичное тесто. Затем его нужно накрыть чистым полотенцем. Ставим тесто в теплое место.

7. Ждем пока тесто увеличится в 2 раза, после чего обминаем его. Снова оставляем. Повторяем процедуру 3 раза.

8. Переходим к начинке. Для этого яблоки моем и чистим кожуру. Вычищаем семечки. После чего режем плоды на маленькие кусочки. Присыпаем их сахаром.

9. Теперь берем тесто и делим его на 2 части. Раскатываем кругами тесто. Диаметр должен составить 30 сантиметров. Первый круг укладываем на противень, который нужно заранее смазать маслом или жиром. По бокам делаем бортики небольшого размера.

10. Далее равномерно укладываем начинку по всей поверхности.

11. Сверху укладываем лист теста номер 2. Аккуратно защипываем края.

12. Духовку следует разогреть до 180 градусов. Ставим пирог в духовку и выпекаем наш пирог 30 минут.

По истечении времени подаем осетинский пирог с яблоками на стол. Мы очень надеемся, что это блюдо будет Вам интересным и Вы его с удовольствием еще ни один раз приготовите!

Как вам рецепт?


Дата: 18.02.2015 | Категория: Выпечка | Просмотров: 3229 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: пирог с яблоками, Выпечка, пирог, Осетинский пирог, Осетинский пирог с яблоками


Загрузка...

Случайные рецепты:

Свинина тушеная с картофелем и фасолью
Свинина тушеная с картофелем и фасолью
Суп с тыквой
Суп с тыквой
Тушеная капуста
Тушеная капуста



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Осетинский пирог с яблоками

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8704]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8636]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12175]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12248]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12159]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 203

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини