Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Осетинские пироги с капустой - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47341]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41634]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34314]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33632]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31684]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [420]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [578]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [609]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [551]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [608]
Загрузка...

Осетинские пироги с капустой

Осетинские пироги с капустой - Рецепт приготовления с фото


На данный момент очень большую популярность среди выпечки обрели осетинские пироги. Эта вкуснейшая выпечка скорее всего не оставит равнодушным ни одного человека. Однако, для нас правильно готовить любое блюдо самостоятельно и далее мы Вам предлагаем приготовить оригинальный осетинский пирог с капустой. Итак...

Ингредиенты:

  • Капуста - 1 вилок небольшой;
  • Пшеничная мука - 1 килограмм;
  • Дрожжи - 1 ложечка;
  • Молоко - 250 миллилитров;
  • Сахарный песок - 1 ложечка;
  • Осетинский сыр - 0,6 килограмма;
  • Сливочное масло - небольшое количество (для смазки);
  • Растительное масло - 5 ложек столовых;
  • Соль - на Ваш вкус.

Рецепт приготовления осетинских пирогов с капустой.

1. Для начала готовки осетинских пирогов с капустой следует приготовить тесто. Для этого необходимо влить в глубокую миску немного теплой воды и развести в ней дрожжи с добавлением сахара.

2. Затем добавляем горсточку муки и хорошенько размешиваем. Ждем, должны образовываться пузырьки, после чего добавляем еще примерно стакан теплой воды.

3. Просеиваем муку горкой. В середине делаем отверстие, куда следует влить теплое молоко и дрожжи. Тесто должно получиться подвижным и мягким. По необходимости добавляем в него небольшое количество теплой воды.

4. Далее делаем замес теста. Накрываем его полотенцем и отправляем в теплое место. Оно должно подойти.

5. Затем следует нашинковать мелко капусту. Тушим ее в сковородке с открытой крышкой в течении 10 минут.

6. Теперь добавляем в сковороду небольшое количество воды и закрываем ее крышкой. Тушим пока капуста не станет мягкой.

7. Далее при помощи рук измельчаем сыр.

8. Соединяем сыр и капусту. По необходимости солим.

9. Как начинку, так и тесто делим на 3 части. Тесто слегка раскатываем.

10. Укладываем в середину начинку, а края собираем в кружок. Хорошенько защипываем.

11. Далее разминаем пирог, начиная от середины постепенно к краям. В результате он превращается в тонкую лепешку.

12. Делаем надрезы на пироге, чтобы дать возможность выйти пару.

13. Достаем противень. Смазываем его маслом. Духовку разогреваем до температуры 220 градусов.

14. Укладываем пироги на противень и ставим их в горячую духовку. Готовятся осетинские пироги около 20 минут. Главным признаком готовности станет характерный румянец.

В результате наши осетинские пироги с капустой готовы. Смазываем их топленым маслом и подаем на стол. Мы очень надеемся, что это блюдо Вы высоко оцените и еще ни раз приготовите!

Как вам рецепт?


Дата: 03.02.2015 | Категория: Выпечка | Просмотров: 2216 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Осетинские пироги, Осетинские пироги с капустой, Выпечка, пироги с капустой, Пироги


Загрузка...

Случайные рецепты:

Рассольник из мяса курицы
Рассольник из мяса курицы
Десерт Казан Диби
Десерт Казан Диби
Торт «Графские развалины»
Торт «Графские развалины»



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Осетинские пироги с капустой

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9181]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9043]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12606]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12677]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12605]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски