Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Голубцы с рыбой - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46581]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40802]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33580]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33214]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31118]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [115]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [189]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [267]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [174]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [222]
Загрузка...

Голубцы с рыбой

Голубцы с рыбой - Рецепт приготовления с фото


Одним из любимых у многих блюд по праву считаются голубцы. Эти прекрасные капустные сверточки могут свести с ума любого. Потому, по нашему мнению, каждая хозяйка должна уметь приготовить данное блюдо. Однако, на сегодня имеется не одна вариация голубцов. Мы все представляем, что начинка в голубцах мясной фарш. Но есть голубцы с рыбной начинкой. Далее мы расскажем Вам о том, как готовятся голубцы с рыбой. Итак...

Ингредиенты:

  • Рыба филе - 0,6 килограмм;
  • Савойская капуста (листья) - 6 штук;
  • Лук репчатый - 1 штука;
  • Лук-порей - небольшое количество;
  • Морковь - небольшое количество;
  • Помидоры - 1 штука;
  • Вино белое сухое - 100 миллилитров;
  • Бульон рыбный - 100 миллилитров;
  • Растительное масло - 2 ложки столовые;
  • Сливочное масло - 2 ложки столовые;
  • Мука пшеничная - 2 ложки столовые;
  • Лаврушка - 2 листика;
  • Соль/перец - по Вашему вкусу;
  • Перец в горошках - 6 штук.

Рецепт приготовления голубцов с рыбой.

1. Первое действие, о котором нужно позаботиться, - это разморозить рыбу.

2. Перчим и солим ее.

3. Далее берем лук. Моем, чистим и режем на кубики.

4. Также поступаем с помидорами.

5. Морковь натираем на терку.

6. Теперь берем сковороду. Добавляем ложку растительного масла. Разогреваем на плите, после чего обжариваем первым делом лук, затем морковь и помидор. Солим и перчим.

7. Возьмем кастрюлю. В нее вливаем воду. Добавляем в нее соль и кипятим. После чего бланшируем в ней лук-порей и листья капусты в течении 2-3 минут. Затем вынимаем их и сушим.

8. На лист капусты укладываем кусочек рыбного филе. Наверх немного овощной смеси и делаем сверток, который нужно завязать луком-пореем.

9. Обваливаем каждый голубец в муке. После чего голубцы можно поджарить на смеси сливочного и растительного масел со всех сторон.

10. Теперь вливаем рыбный бульон и вино. Туда же идут листики лаврушки и перец в горошках. Закрываем сковороду крышкой, огонь убавляем и тушим в течении 10 минут.

В результате голубцы с рыбой готовы. Мы очень надеемся, что это блюдо Вы полюбите и приготовите еще ни один раз. Также нам было бы приятно увидеть Ваши отзывы на нашем сайте к этому рецепту приготовления!

Источник рецепта: http://foodideas.info

Как вам рецепт?


Дата: 03.02.2015 | Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 1478 | Добавил: yakov Рейтинг: 5.0/1 | Теги: Голубцы с рыбой, Блюда из рыбы, Голубцы


Загрузка...

Случайные рецепты:

Картофель, фаршированный грибами.
Картофель, фаршированный грибами.
Кофе Латте по-домашнему
Кофе Латте по-домашнему
Грудинка свиная с фасолью
Грудинка свиная с фасолью



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Голубцы с рыбой

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8690]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8624]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12165]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12239]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12146]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке