Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Засолка красной икры - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48708]
Рулет из индейкиРулет из индейки [43159]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [35411]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34876]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32961]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [1067]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [1203]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [1224]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [1109]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [1201]
Загрузка...

Засолка красной икры

Засолка красной икры - Рецепт приготовления с фото


Во все времена Россия была богата рыбой. Соответственно с икрой здесь никогда не было проблем. Купить икру можно в любом продуктовом магазине или в Интернете. Стоит только ввести "икра цена в Москве", и Вам система выдаст массу предложений. Данный продукт является очень полезным для человеческого организма. Потому кушайте икру на здоровье. Далее мы хотели бы Вам предложить рецепт засолки красной икры. Мы уверены, что это очень актуально. Итак...

Ингредиенты:

· Красная икра - от 1-ой горбуши;
· Сахар - небольшая щепотка;
· Соль - 0,5 чайной ложечки;
· Растительное масло - 0,5 чайной ложечки.

Рецепт засолки красной икры.

1. Первым делом для засолки икры нужно ее достать из горбуши.

2. Далее берем марлю и складываем ее в 2 слоя. На марлю укладываем извлеченную из рыбы икру (с пленочкой).

3. Затем берем две тарелки. При этом они должны быть в обязательном порядке глубокими. В одну из тарелок нужно налить кипяток, а в другую - обычную холодную воду.

4. Теперь защипываем при помощи рук края марли и аккуратно опускаем ее в кипяток ровно на 1 минуту. При этом нужно постоянно помешивать марлю в воде.

5. Спустя минуту перекидываем марлю в холодную воду. В результате пленочка станет вареной.

6. Первая часть икры должна сама отсоединиться от пленки, со второй же частью нужно немного позаниматься.

7. Для этого нужно аккуратно поддевать при помощи ногтей икринки. Важно, чтобы икра не лопалась, так как она к этому склонна.

8. Полученную икру укладываем в сито и промываем водой. Затем даем стечь воде.

9. В таком состоянии икру помещаем в емкость, добавляем к ней соль, сахарный песок, растительное масло, накрываем ее крышкой и отправляем в холодильник на всю ночь.

На утро икра готова. Можно ее намазать на хлеб и кушать. Это просто вкуснятина. Мы очень надеемся, что приготовление засолки красной икры Вам понравится и Вы еще ни один раз приготовите икру для себя и близких Вам людей. Если данное приготовление Вам пришлось по душе, мы будем Вам весьма признательны за оставленные положительные отзывы на этой странице!

Как вам рецепт?


Дата: 08.10.2014 | Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 2265 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Рецепты с рыбой, красная икра, Засолка красной икры, Блюда из рыбы, Блюда из красной икры, Рецепт засолки красной икры


Загрузка...

Случайные рецепты:

Мясной рулет в клюквенном соусе
Мясной рулет в клюквенном соусе
Курица в мультиварке
Курица в мультиварке
Пикантный салат из крабовых палочек
Пикантный салат из крабовых палочек



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Засолка красной икры

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [10054]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9655]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [13327]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13350]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [13272]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 163

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Балык из сома
Балык из сома

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Салат императорский
Салат императорский