Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Помидоры в собственном соку - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46581]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40801]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33580]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33214]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31118]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [115]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [189]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [267]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [174]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [222]
Загрузка...

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку - Рецепт приготовления с фото


В студеную морозную зимнюю пору очень актуальными становятся вечерние посиделки за столом. Конечно же хочется пообщаться и в тоже время покушать. Витаминов зимой совсем не много, потому закатки очень кстати. Одной из самых популярных закаток являются помидоры в собственном соку. Многие хозяйки не умеют готовить данную закатку, потому, чтобы восполнить пробел, мы Вам предлагаем приготовить помидоры в собственном соку прямо сейчас.

Ингредиенты:

· Помидоры мелкие - 3 килограмма;
· Помидоры крупные - 2 килограмма;
· Сахарный песок - 50 грамм.
· Соль - 60 грамм;
· Корица - небольшое количество;
· Перец душистый - несколько горошин.

Рецепт приготовления помидоров в собственном соку.

1. Первое дело, которое мы будем выполнять при готовке помидоров в собственном соку, - это помоем мелкие помидоры.

2. Затем накалываем помидорки в нескольких местах при помощи заостренной палочки.

3. Далее плотно укладываем помидоры по плечики в чистые банки.

4. Затем берем крупные помидоры и режем их. Достаем эмалированную кастрюлю и помещаем их туда. Ставим на огонь и закрываем крышкой, однако, до кипения доводить не нужно.

5. Полученную горячую массу нужно перетереть через сито, в результате чего должен получиться томатный сок.

6. В полученном соке растворяем соль и сахарный песок в пропорции на 1 литр сока 1 ложка столовая соли и сахара.

7. После чего добавляем небольшую щепотку корицы примерно на 50 миллилитров сока.

8. Затем нужно залить кипящей массой те помидоры, которые были положены в банки.

9. Далее следует пастеризовать банки (температура должна соблюдаться 85 градусов). На банки в 1 литр понадобится времени в 25-30 минут.

10. После чего банки нужно закатать.

11. После чего помидоры в собственном соку в банках нужно перевернуть и укутать до полного остывания.

В результате помидоры в собственном соку готовы. Их можно спрятать на антресоли и потом зимой их достать, чтобы ненадолго вспомнить лето. Мы надеемся, что эта закатка Вам понравится и Вы ее еще ни один раз приготовите. Также мы будем очень Вам благодарны за оставленные положительные отзывы на нашем сайте!

Как вам рецепт?


Дата: 02.08.2014 | Категория: Заготовки | Просмотров: 1825 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Рецепты заготовок, Помидоры в собственном соку, Блюда из помидор


Загрузка...

Случайные рецепты:

Кофе Латте по-домашнему
Кофе Латте по-домашнему
Курица в медовом соусе
Курица в медовом соусе
Песочный апельсиновый пирог
Песочный апельсиновый пирог



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Помидоры в собственном соку

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8690]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8624]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12165]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12239]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12145]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Сырники из творога
Сырники из творога