Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Помидоры в собственном соку - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48026]
Рулет из индейкиРулет из индейки [42481]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34817]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34239]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32302]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [750]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [905]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [921]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [847]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [910]
Загрузка...

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку - Рецепт приготовления с фото


В студеную морозную зимнюю пору очень актуальными становятся вечерние посиделки за столом. Конечно же хочется пообщаться и в тоже время покушать. Витаминов зимой совсем не много, потому закатки очень кстати. Одной из самых популярных закаток являются помидоры в собственном соку. Многие хозяйки не умеют готовить данную закатку, потому, чтобы восполнить пробел, мы Вам предлагаем приготовить помидоры в собственном соку прямо сейчас.

Ингредиенты:

· Помидоры мелкие - 3 килограмма;
· Помидоры крупные - 2 килограмма;
· Сахарный песок - 50 грамм.
· Соль - 60 грамм;
· Корица - небольшое количество;
· Перец душистый - несколько горошин.

Рецепт приготовления помидоров в собственном соку.

1. Первое дело, которое мы будем выполнять при готовке помидоров в собственном соку, - это помоем мелкие помидоры.

2. Затем накалываем помидорки в нескольких местах при помощи заостренной палочки.

3. Далее плотно укладываем помидоры по плечики в чистые банки.

4. Затем берем крупные помидоры и режем их. Достаем эмалированную кастрюлю и помещаем их туда. Ставим на огонь и закрываем крышкой, однако, до кипения доводить не нужно.

5. Полученную горячую массу нужно перетереть через сито, в результате чего должен получиться томатный сок.

6. В полученном соке растворяем соль и сахарный песок в пропорции на 1 литр сока 1 ложка столовая соли и сахара.

7. После чего добавляем небольшую щепотку корицы примерно на 50 миллилитров сока.

8. Затем нужно залить кипящей массой те помидоры, которые были положены в банки.

9. Далее следует пастеризовать банки (температура должна соблюдаться 85 градусов). На банки в 1 литр понадобится времени в 25-30 минут.

10. После чего банки нужно закатать.

11. После чего помидоры в собственном соку в банках нужно перевернуть и укутать до полного остывания.

В результате помидоры в собственном соку готовы. Их можно спрятать на антресоли и потом зимой их достать, чтобы ненадолго вспомнить лето. Мы надеемся, что эта закатка Вам понравится и Вы ее еще ни один раз приготовите. Также мы будем очень Вам благодарны за оставленные положительные отзывы на нашем сайте!

Как вам рецепт?


Дата: 02.08.2014 | Категория: Заготовки | Просмотров: 2081 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Рецепты заготовок, Помидоры в собственном соку, Блюда из помидор


Загрузка...

Случайные рецепты:

Мясной рулет со специями и овощами
Мясной рулет со специями и овощами
Гороховый суп-пюре
Гороховый суп-пюре
Грибной соус из шампиньонов
Грибной соус из шампиньонов



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Помидоры в собственном соку

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9612]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9352]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12964]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13042]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12951]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 162

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски