Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Тушеное мясо - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47350]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41648]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34324]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33641]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31692]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [424]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [584]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [614]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [558]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [612]
Загрузка...

Тушеное мясо

Тушеное мясо - Рецепт приготовления с фото


Во все времена мясные блюда были в большом почете. По этой причине для любой хозяйки весьма актуально знать - как правильно приготовить мясо. Рецептов мясных блюд бесконечное множество, но нам бы хотелось остановиться на всеми любимом тушеном мясе. Это блюдо, с нашей точки зрения, должна уметь приготовить каждая уважающая себя хозяйка. Что же перейдем к рецепту...

Ингредиенты:

· Свинина – 1 килограмм;
· Масло растительное – 3 столовых ложки;
· Вода – 2 литра;
· Лук репчатый – 4 луковицы;
· Перец молотый - 3 щепотки;
· Лист лавровый - 2 листика;
· Соль - 1 чайная ложечка;
· Специи - на Ваш собственный вкус.

Рецепт приготовления тушеного мяса.

1. Вначале нашей готовки тушеного мяса мы порежем свинину на крупные либо средние кусочки.

2. После чего берем сковороду и с добавлением масла растительного обжариваем мясо на плите на довольно сильном огне. Основной задачей станет максимально быстрее обжарить до румяной корочки мясо, так как в этом случае в нем сохранится сок.

3. Когда мясо поджарено перекладываем его в толстостенную посуду.

4. Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики. Можно также нарезать его полукольцами.

5. На той же сковороде от мяса обжариваем и репчатый лук до характерного золотистого цвета.

6. Добавляем в емкость с мясом лук, а также соль, перец, специи и лаврушку. Важным моментом является то, что тушение лучше производить небольшими порциями мяса.

7. Добавляем в емкость воду, чтобы она полностью покрывала мясо. Отправляем емкость на огонь. Накрываем крышкой и начинаем тушить. Огонь при этом должен быть минимальным. Время готовки составит около 2 часов. По истечении часа нужно попробовать подливу. В случае чего добавляем в нее соль либо перец.

В результате тушеное мясо готово к употреблению. Снимаем емкость с огня и раскладываем мясо по тарелочкам. К такому мясу можно подавать любой гарнир, в частности, картофель, гречневая каша, рис, макароны. Мы надеемся, что этот несложный рецепт Вам понравился и Вы его оцените на нашем сайте положительным отзывом!

Как вам рецепт?


Дата: 10.07.2014 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2179 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Рецепты вторых блюд, блюда из мяса, Вторые блюда, Тушеное мясо


Загрузка...

Случайные рецепты:

Детский торт «Динозаврики» с заварным кремом
Детский торт «Динозаврики» с заварным кремом
Луковый суп
Луковый суп
Окрошка на квасу в мультиварке
Окрошка на квасу в мультиварке



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Тушеное мясо

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9186]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9047]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12610]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12681]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12608]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Сырники из творога
Сырники из творога

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"