Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Грибной соус из шампиньонов - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47555]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41895]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34481]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33773]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31827]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [512]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [676]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [707]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [636]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [699]
Загрузка...

Грибной соус из шампиньонов

Грибной соус из шампиньонов - Рецепт приготовления с фото


Приготовленные с любовью блюда будут прекрасно дополнены различными соусами. На самом деле соусов не так и много. В частности, сливочные, томатные, грибные. Грибные соусы можно считать одними из наиболее популярных. Такие соусы прекрасно дополняют самые простые повседневные полюбившиеся всем нам блюда. К таким блюдам можно отнести: драники, каши, картофельное пюре, пельмени, макароны, вареники, мясо и так далее. Какие грибы для нас самые доступные, которые продаются в любом магазине? - Конечно же - шампиньоны. Грибной соус, приготовленный из шампиньонов - это универсальная приправа для картошки и макарон. Такой соус придаст данным блюдам прекрасный уникальный аромат и нежнейший привкус грибов. А как же приготовить такой замечательный грибной соус? Об этом мы Вам с удовольствием и расскажем далее...

Ингредиенты:

· Овощной бульон - 250 миллилитров;
· Шампиньоны - 300 грамм;
· Лук репчатый - 1 луковица небольшого размера;
· Мука пшеничная - 1 столовая ложка;
· Сметана - 150 миллилитров;
· Масло растительное - 2 столовые ложки;
· Соль/перец/приправы - по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления грибного соуса из шампиньонов.

1. Первое, что нужно нам сделать для приготовления соуса, - это приготовить овощной бульон. Для этого можно использовать морковь, помидоры, перец. Нет смысла объяснять, как делается бульон, ведь это знают все.

2. Следующее, что мы сделаем, - это подготовим шампиньоны и лук репчатый. Лук нарезаем очень мелко, а грибы на кубики среднего размера.

3. Далее берем сковороду и обжариваем на масле лук. Когда он станет прозрачным, добавляем грибы. Все вместе тушим до готовности в течении 20 минут. При этом огонь должен быть средним.

4. Подогреваем овощной бульон. Добавляем в сковороду муку и бульон. Тщательно перемешиваем до того состояния, когда все комки растворятся.

5. Спустя несколько минут к соусу добавляется сметана, соль, перец и специи.

В результате грибной соус из шампиньонов готов. Его нужно влить отдельно в соусник и подать к основному блюду. Мы уверены, что такой соус Вы будете часто готовить впоследствии, ведь от него самые простые блюда становятся просто изысканными!

Как вам рецепт?


Дата: 13.06.2014 | Категория: Соусы | Просмотров: 1706 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Рецепты соусов, соус, Грибной соус, Блюда из шампиньонов, Соус из шампиньонов, Грибной соус из шампиньонов


Загрузка...

Случайные рецепты:

Рис по китайски
Рис по китайски
Гусь, тушенный с грибами и вином
Гусь, тушенный с грибами и вином
Карамельные крылышки
Карамельные крылышки



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Грибной соус из шампиньонов

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9317]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9141]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12727]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12813]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12722]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 161

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Сёмга, запечёная в пергаменте
Сёмга, запечёная в пергаменте

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Плов в кастрюле
Плов в кастрюле

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"