Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Холодец из курицы - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47458]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41784]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34414]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33715]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31770]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [471]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [629]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [667]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [595]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [662]
Загрузка...

Холодец из курицы

Холодец из курицы - Рецепт приготовления с фото


Одним из вкуснейших закусочных блюд сегодня является холодец. Это блюдо прекрасно подходит для шумного застолья, где льются реки вина и чего покрепче. Закусывать холодцом - одно удовольствие. Потому мы не обойдем эту тему и попробуем приготовить просто фантастический холодец из курицы.

Ингредиенты:

· Курица (тушка) - 1,5 килограмма;
· Репчатый лук - 1 штука;
· Морковь - 1 штука;
· Яйца - 2;
· Чеснок - 6 зубчиков;
· Кинза;
· Перец в горошках - 8 горошин;
· Лаврушка - 3 листика;
· Соль - 1,5 чайных ложек.

Рецепт приготовления холодца из курицы.

1. Перво-наперво при готовке холодца из курицы нужно вымыть курицу в прохладной воде. Затем с нее нужно снять шкурку и убрать все видные жировые прослойки.

2. Берем кастрюлю и наливаем в нее воду. Затем укладываем в нее курицу. Ставим кастрюлю на плиту, включаем огонь и доводим до кипения. Когда вода станет закипать при помощи шумовки нужно снимать появляющуюся пену, пока бульон не станет прозрачным.

3. Прикрываем наполовину кастрюлю при помощи крышки и варим на небольшом огне в течении 4 часов.

4. Когда 4 часа пройдут приготовим овощи в бульон. Для этого почистим морковь, репчатый лук, горошки перца и 4 зубчика чеснока.

5. Укладываем подготовленные овощи в бульон и варим в течении 20 минут, после чего добавляем соль и лавровые листики. Затем продолжаем варить еще в течении 10 минут.

6. Далее нужно извлечь из бульона чеснок, репчатый лук, лавровые листики и перец.

7. Также достаем курицу и очищаем мясо от костей.

8. После чего нужно отварить до состояния вкрутую яйца.

9. Нарезаем морковку, яйца и оставшийся чеснок.

10. Укладываем в лотки куриное мясо с кусочками моркови, резанный чеснок и яйца.

11. Заливаем холодец через сито бульоном из кастрюли, украшаем листьями кинзы.

12. Ждем, когда бульон остынет и отправляем лотки в холодильник на всю ночь.

К утру куриный холодец готов к употреблению. Мы очень хотели бы, чтобы этот не сложный рецепт Вы применяли на каждый праздник, так как данное блюдо просто не может не понравиться Вашим гостям и конечно же Вам!

Как вам рецепт?


Дата: 01.05.2014 | Категория: Закуски | Просмотров: 1971 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Рецепты закусок, Рецепты с курицей, Холодец из курицы, холодец


Загрузка...

Случайные рецепты:

Блинный торт
Блинный торт
Бозбаш из говядины
Бозбаш из говядины
Пицца
Пицца "Маргарита"



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Холодец из курицы

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9255]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9099]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12679]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12749]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12670]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"