Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Жаркое из говядины с грибами - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46581]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40801]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33580]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33214]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31118]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [115]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [189]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [267]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [174]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [222]
Загрузка...

Жаркое из говядины с грибами

Жаркое из говядины с грибами - Рецепт приготовления с фото


В настоящее время существует огромное количество ресторанов, кафе, закусочных, где можно сытно покушать. Кроме того, можно заказывать себе, к примеру, обед на дом. В частности, на сайте Еда.ua можно заказать еду на дом очень просто. Однако, мы рекомендуем все же готовить себе еду самостоятельно. По этой причине мы Вам предлагаем приготовить прекрасное блюдо под названием жаркое из говядины с грибами.

Ингредиенты:

· Говядина - 0,8 килограмма;
· Репчатый лук - 1 штука;
· Картофель - 8 картофелин;
· Морковь - 1 штука;
· Грибы шампиньоны - 300 грамм;
· Масло растительное - небольшое количество;
· Масло сливочное - 50 грамм;
· Сметана - 125 миллилитров;
· Соль/перец - на Ваш вкус;
· Лист лавровый - 2 штучки.

Рецепт приготовления жаркого из говядины с грибами.

1. Первое действие при готовке жаркого - это нужно вымыть мясо, после чего его обсушить при помощи бумажных полотенец.

2. Затем нарезаем мясо кубиками (2,5 сантиметра).

3. Чистим лук и нарезаем его на кольца, которые разрезаем крест накрест.

4. Чистим морковь и нарезаем ее тонкой соломкой.

5. Чистим картофель и нарезаем его на брусочки.

6. Грибы чистим и отвариваем в немного подсоленной воде в течении 20 минут. После чего грибной отвар оставляем, а грибы вынимаем и нарезаем на средние кусочки.

7. Берем сковороду. Добавляем на нее растительное масло и ставим на огонь. Когда масло разогреется, обжариваем говядину до румяности.

8. Затем берем кастрюлю с толстыми стенками и укладываем в нее мясо.

9. На той сковороде, в которой жарилось чуть ранее мясо, обжариваем до полуготовности картошку и перекладываем ее в большую кастрюлю.

10. Далее добавляем в сковороду сливочное и растительное масло обжариваем 5 минут репчатый лук, после чего добавляем морковь и, немого посолив и поперчив, обжариваем все вместе еще 7 минут. Перекладываем в кастрюлю.

11. Также поджарим и грибы. После добавим и их в кастрюлю.

12. Туда же добавляем сметану, лист лавровый и вливаем 500 миллилитров воды. Солим, перчим и перемешиваем.

13. Накрываем кастрюлю крышкой.

14. Разогреем духовку до 200 градусов Цельсия и отправляем в нее кастрюлю. Время готовки составит примерно 2 часа. Обязательно наблюдайте, чтобы вода, находящаяся в кастрюле не выкипела.

В результате, жаркое из говядины с грибами готово. Вынимаем его из духовки и, дав настояться в течении 15 минут, подаем на стол.

Мы будем рады, если такое жаркое Вам придется по вкусу и Вы отблагодарите нас позитивным комментарием!

Как вам рецепт?


Дата: 16.04.2014 | Категория: Блюда из грибов | Просмотров: 1527 | Добавил: yakov Рейтинг: 3.0/2 | Теги: жаркое, Блюда с грибами, Жаркое из говядины с грибами, Рецепты с грибами, Блюда из говядины


Загрузка...

Случайные рецепты:

Русские роллы под водочку
Русские роллы под водочку
Фаршированная кольраби
Фаршированная кольраби
Курица в медовом соусе
Курица в медовом соусе



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Жаркое из говядины с грибами

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8690]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8624]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12165]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12239]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12145]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 203

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины