Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Свиной рулет с травами - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47244]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41533]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34230]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33568]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31621]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [388]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [545]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [575]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [516]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [581]
Загрузка...

Свиной рулет с травами

Свиной рулет с травами - Рецепт приготовления с фото


Наверное, абсолютное большинство мужчин любят вкусно покушать какое-нибудь мясное блюдо. Особое внимание здесь уделяется такому мясу, как свинина. Из свинины получаются просто чудесные по своему вкусу блюда. Одним из таких блюд является свиной рулет с травами. Вообще, хотели бы заметить, что многие сегодняшние хозяйки предпочитают не выходить из дома за ингредиентами, а заказывать продукты на дом в Москве и собственно готовить из них потрясающие блюда. Далее мы расскажем о том как приготовить фантастический свиной рулет с травами.

Ингредиенты:
· Свинина (филе) - 1,3 килограмма;
· Измельченный лук шнитт - одна треть стакана;
· Измельченный чеснок - из 4-ех зубчиков;
· Горчица дижонская - одна четверть стакана;
· Свежий шалфей (рубленый) - одна четверть стакана;
· Свежий розмарин (рубленый) - 1 столовая ложка;
· Свежий тимьян (рубленый) - 2 столовые ложки;
· Черный перец - 3 чайные ложечки;
· Соль - 1 чайная ложечка;
· Масло растительное - небольшое количество;
· Оливковое масло - 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления свиного рулета с травами.

1. Первое, что бы мы сделали при готовке свиного рулета с травами, - это сделаем на филе надрезы так, чтобы образовался пласт.

2. После чего накрываем мясо пищевой пленкой, а затем отбиваем молоточком таким образом, чтобы толщина стала примерно 1,5 сантиметра.

3. Берем миску и соединяем в ней горчицу с чесноком.

4. Далее натираем срез мяса большей частью горчичной массы. 5. В другой миске смешиваем лук, тимьян, шалфей, розмарин. Туда же добавляем чуть менее ложечки перца и половину ложечки соли.

6. Посыпаем срез мяса большей частью травяной смеси (как горчичной смесью).

7. Начинаем сворачивать рулет с широкой части. Связываем свернутый рулет нитью. Смазываем рулет оливковым маслом и посыпаем солью и перцем.

8. Берем решетку от гриля и смазываем ее растительным маслом.

9. Разогреваем гриль до средней температуры и укладываем в него рулет на решетке гриля.

10. Жарим мясо с закрытой крышкой в течении 1 часа. После чего смазываем рулет остатками горчичной смеси и травами. Продолжаем жарить еще приблизительно 25 минут.

По истечении указанного времени, рулет с травами достаем из гриля и, немного остудив, режем на ломтики. В таком виде он подается на стол. Мы будем невероятно рады, если Вы приготовите это блюдо и оно Вам понравится!

Как вам рецепт?


Дата: 25.03.2014 | Категория: Рулеты | Просмотров: 1789 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Свиной рулет, Рецепты рулетов, Свиной рулет с травами


Загрузка...

Случайные рецепты:

Песочный торт
Песочный торт
Спанакопита
Спанакопита
Каша пшенная с тыквой
Каша пшенная с тыквой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Свиной рулет с травами

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9133]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9006]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12561]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12627]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12560]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Зеркальный карп
Зеркальный карп

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи