Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Свиной рулет с травами - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47456]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41781]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34412]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33715]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31769]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [471]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [627]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [665]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [594]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [661]
Загрузка...

Свиной рулет с травами

Свиной рулет с травами - Рецепт приготовления с фото


Наверное, абсолютное большинство мужчин любят вкусно покушать какое-нибудь мясное блюдо. Особое внимание здесь уделяется такому мясу, как свинина. Из свинины получаются просто чудесные по своему вкусу блюда. Одним из таких блюд является свиной рулет с травами. Вообще, хотели бы заметить, что многие сегодняшние хозяйки предпочитают не выходить из дома за ингредиентами, а заказывать продукты на дом в Москве и собственно готовить из них потрясающие блюда. Далее мы расскажем о том как приготовить фантастический свиной рулет с травами.

Ингредиенты:
· Свинина (филе) - 1,3 килограмма;
· Измельченный лук шнитт - одна треть стакана;
· Измельченный чеснок - из 4-ех зубчиков;
· Горчица дижонская - одна четверть стакана;
· Свежий шалфей (рубленый) - одна четверть стакана;
· Свежий розмарин (рубленый) - 1 столовая ложка;
· Свежий тимьян (рубленый) - 2 столовые ложки;
· Черный перец - 3 чайные ложечки;
· Соль - 1 чайная ложечка;
· Масло растительное - небольшое количество;
· Оливковое масло - 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления свиного рулета с травами.

1. Первое, что бы мы сделали при готовке свиного рулета с травами, - это сделаем на филе надрезы так, чтобы образовался пласт.

2. После чего накрываем мясо пищевой пленкой, а затем отбиваем молоточком таким образом, чтобы толщина стала примерно 1,5 сантиметра.

3. Берем миску и соединяем в ней горчицу с чесноком.

4. Далее натираем срез мяса большей частью горчичной массы. 5. В другой миске смешиваем лук, тимьян, шалфей, розмарин. Туда же добавляем чуть менее ложечки перца и половину ложечки соли.

6. Посыпаем срез мяса большей частью травяной смеси (как горчичной смесью).

7. Начинаем сворачивать рулет с широкой части. Связываем свернутый рулет нитью. Смазываем рулет оливковым маслом и посыпаем солью и перцем.

8. Берем решетку от гриля и смазываем ее растительным маслом.

9. Разогреваем гриль до средней температуры и укладываем в него рулет на решетке гриля.

10. Жарим мясо с закрытой крышкой в течении 1 часа. После чего смазываем рулет остатками горчичной смеси и травами. Продолжаем жарить еще приблизительно 25 минут.

По истечении указанного времени, рулет с травами достаем из гриля и, немного остудив, режем на ломтики. В таком виде он подается на стол. Мы будем невероятно рады, если Вы приготовите это блюдо и оно Вам понравится!

Как вам рецепт?


Дата: 25.03.2014 | Категория: Рулеты | Просмотров: 1842 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Свиной рулет, Рецепты рулетов, Свиной рулет с травами


Загрузка...

Случайные рецепты:

Круассаны с медом и лимоном
Круассаны с медом и лимоном
Пирог с ялоками
Пирог с ялоками
Блинный торт
Блинный торт



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Свиной рулет с травами

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9253]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9098]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12677]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12748]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12669]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"