Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Паштет из свиной печени - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46724]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40961]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33722]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33311]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31234]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [157]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [263]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [318]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [261]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [314]
Загрузка...

Паштет из свиной печени

Паштет из свиной печени - Рецепт приготовления с фото


На любом празднике очень актуально на стол поставить паштет. Такое блюдо готовится из разного мяса, однако мы сегодня Вам поведаем о том, как приготовить паштет из свиной печени. Свиная печень является продуктом довольно резким. Но несмотря на это, паштет получается просто обалденным. Давайте в этом убедимся...

Ингредиенты:
· Печень свиная - 1 килограмм;
· Свиной жир - 500 грамм;
· Сало свиное сало - 150 грамм;
· Морковь - 1 штука;
· Лук репчатый - 3 штуки;
· Сливочное масло (топленое) - 150 грамм;
· Молотый перец (красный и черный) - по Вашему вкусу;
· Вино (сухое) - 200 миллилитров;
· Мускатный орех - по Вашему вкусу;
· Соль - по Вашему вкусу.

Рецепт приготовления паштета из свиной печени:

1. Первое, что необходимо сделать для готовки паштета из свиной печени, - это мелко нарезать репчатый лук.

2. Далее нарезаем печень кусочками.

3. Затем нарезаем морковку на мелкие кубики.

4. Берем кастрюлю. В нее небольшое количество воды и нарезанные ингредиенты. Ставим на плиту и отвариваем все вместе.

5. После чего процеживаем продукты.

6. Берем мясорубку и, добавив специи, перекручиваем их.

7. Достаем форму. В нее помещаем перекрученные продукты и вливаем в нее стакан сухого вина, а также сливочное топленое масло.

8. Полученную массу максимально тщательно перетираем.

9. Достаем пищевую пленку и раскладываем ее на столе.

10. Намазываем на пленку слой свиного жира. Наверх выкладываем сам паштет.

11. Заворачиваем рулет.

12. Берем сотейник. На дно его укладываем порезанные кусочки сала. На сало укладываем рулет.

13. Разогреем духовку до температуры 180 градусов по Цельсию.

14. Закрываем плотно на сотейнике крышку и отправляем в духовку. Время готовки составляет 20 минут.

По истечении данного времени паштет из свиной печени готов. Нам было бы очень приятно, если данный рецепт Вам пришелся по вкусу!

Как вам рецепт?


Дата: 14.02.2014 | Категория: Закуски | Просмотров: 3675 | Добавил: yakov Рейтинг: 5.0/1 | Теги: Паштет из печени, Паштет из свиной печени, Рецепты закусок, паштет


Загрузка...

Случайные рецепты:

Перловая каша
Перловая каша
Филе палтуса в духовке с овощами
Филе палтуса в духовке с овощами
Сладкая пицца
Сладкая пицца



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Паштет из свиной печени

Всего комментариев: 1
avatar
1 Татьяна • 02:15, 19.02.2014
А мне не кажется свиная печень каким-то "резким" продуктом. Я ее люблю. А еще я обожаю паштеты всех видов, тем более, печеночный. Он же чрезвычайно полезен. Тем более, не какой-нибудь магазинный, а собственного приготовления. Я бы его даже не только на праздничный стол выставляла, но готовила бы и так. Времени только не хватает. Но этим рецептом я воспользуюсь обязательно. Тут очень подробно все расписано: как и что. Так что не составит особого труда, спасибо.
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8799]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8724]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12274]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12347]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12261]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 203

Балык из сома
Балык из сома

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Салат императорский
Салат императорский