Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Салат Капрезе - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47560]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41900]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34484]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33775]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31829]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [512]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [677]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [710]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [636]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [701]
Загрузка...

Салат Капрезе

Салат Капрезе - Рецепт приготовления с фото


Салат Капрезе является одним из известнейших блюд итальянской кухни. Он готовится, наряду с Италией, абсолютно по всему миру. Данному салату легко можно дать название - универсальный, так как его готовят из таких продуктов, которые всегда имеются под рукой. Итальянские повара постоянно экспериментируют с этим салатом. К примеру, имеется салат Капрезе с добавлением чеснока, кедровых орешков, орегано, базилика, рукколы и так далее.

Также по-разному данный салат заправляют. В частности, вместо оливкового масла используют обычное растительное, бальзамический уксус, соус Песто и даже пчелиный мед. Неизменным компонентом салата Капрезе являются помидоры. Лучше всего применять томаты более мясистые и красные.

Не менее важно подбирать грамотный состав пряных трав и специй, так как от их сочетания по большей части зависит вкус салата. Также стоит заметить, что в салате Капрезе нет и никогда небыло мяса или рыбы. Салат является исконно вегетарианским блюдом. Однако, наличие в салате высококалорийного сыра Моцарелла совместно со спелыми томатами, не делает его диетическим.

Далее мы расскажем Вам рецепт изумительного салата Капрезе в его классической форме.

Ингредиенты:

  • Соматы – 4 крупных красных штуки;
  • Базилик (листья) – 50 грамм;
  • Масло оливковое – 20 грамм;
  • Соль/перец черный - по желанию.

Рецепт приготовления салата Капрезе:

1. Сперва необходимо тщательно помыть, после чего просушить томаты.

2. Нарезаем помидоры кружочками.

3. Нарезаем кругляши Моцареллы также кружочками (при выкладывании на тарелку, необходимо чередовать – один кружок помидора - один кружок Моцареллы).

4. Выкладывать на тарелку нужно на Ваше усмотрение.

5. Сверху по вкусу поперчим и посолим.

6. Заправим оливковым маслом.

7. Украсим салат Капрезе листьями базилика.

Вот и все, классический салат Капрезе готов!

Мы желаем Вам приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 22.11.2013 | Категория: Салаты | Просмотров: 2041 | Добавил: yakov Рейтинг: 3.0/1 | Теги: Салаты, Рецепты салатов, итальянская кухня, Салат Капрезе


Загрузка...

Случайные рецепты:

Кабачковые котлеты
Кабачковые котлеты
Персиковый пирог
Персиковый пирог
Быстрый морковный пирог со специями
Быстрый морковный пирог со специями



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Салат Капрезе

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9321]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9143]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12729]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12814]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12724]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 161

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье