Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Блинчики с курицей и грибами - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47559]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41900]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34484]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33775]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31829]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [512]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [677]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [710]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [636]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [701]
Загрузка...

Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами - Рецепт приготовления с фото


Блины являются великолепным блюдом, в которое можно добавлять различные начинки. Начинка может быть сладкой или состоять из мяса или рыбы. Рецепт, приведенный ниже, считается одним из самых удачных.

Блинчики с курицей и грибами получаются очень сытными, нежными и невероятно вкусными. Кроме того, если вы любите сыр, то в начинку его можно положить побольше или заменить на плавленый. А куриное филе, по желанию, можно заменить ветчиной.

Ингредиенты:
Для приготовления блинов:

  • Вода – 200 мл,
  • Мука – 150 г,
  • Молоко – 200 мл,
  • Яйцо – 1 штука,
  • Соль – щепотка,
  • Растительное масло – 20 г,
  • Сахар,
  • Разрыхлитель – половина чайной ложки.

Для приготовления начинки:

  • Шампиньоны – 200 г,
  • Куриное филе – 300 г,
  • Лук – 150 г,
  • Сыр – 150 г,
  • Сметана – 50 г.

Рецепт приготовления блинчиков с курицей и грибами:

1. Для начала нужно приготовить основу для блинов. Для этого нужно вскипятить воду и смешать ее с молоком. Молоко при этом нагревать не нужно.

2. Затем к смеси разбить яйцо и всыпать сахар и соль. Все эти ингредиенты очень хорошо перемешать. Можно во время перемешивания использовать миксер.

3. Далее в массу нужно влить растительное масло и всыпать разрыхлитель с просеянной мукой. И снова при помощи миксера все ингредиенты хорошенько смешать.

4. Теперь нагреть сковороду и поджарить на ней тоненькие блинчики.

5. Далее займемся приготовлением начинки для блинчиков. Для этого куриное филе промываем. Даем воде стечь и нарезаем на маленькие кусочки.

6. Шампиньоны также тщательно промываем и мелко нарезаем.

7. Лук чистим от шелухи и мелко крошим.

8. В отдельную миску натираем сыр на терке, лучше всего на крупной.

9. Далее с добавлением масла слегка поджариваем лук.

10. Как только он поджарится, кладем в сковородку измельченные грибы и филе курицы. Все вместе обжаривать около 15 минут.

11. После того как содержимое сковородки обжарится, нужно все переложить в глубокую емкость и остудить.

12. Затем добавить сыр, немного поперчить и подсолить. Все ингредиенты тщательно перемешать.

13. Теперь берем 1 блинчик и на его краешек кладем немного начинки. Заворачиваем блинчик так, чтобы начинка оказалась внутри. По такому же принципу заворачиваем и остальные блины.

14. После этого блинчики с курицей и грибами кладем в форму для запекания и смазываем каждый небольшим количеством сметаны. Затем их посыпаем небольшим количеством тертого сыра. Запекать не более 25 минут при 180-ти градусах.

Как вам рецепт?


Дата: 07.11.2013 | Категория: Выпечка | Просмотров: 2163 | Добавил: yakov Рейтинг: 3.0/2 | Теги: Блинчики, рецепты выпечки, Блинчики с курицей и грибами


Загрузка...

Случайные рецепты:

Суши из макрели
Суши из макрели
Картофель, фаршированный грибами.
Картофель, фаршированный грибами.
Куриные котлеты, фаршированные грибами
Куриные котлеты, фаршированные грибами



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Блинчики с курицей и грибами

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9321]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9143]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12729]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12814]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12724]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 205

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Салат императорский
Салат императорский

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины