Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Эспрессо Макиато - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47559]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41900]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34484]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33775]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31829]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [512]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [677]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [710]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [636]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [701]
Загрузка...

Эспрессо Макиато

Эспрессо Макиато - Рецепт приготовления с фото


Родиной эспрессо Макиато является Италия. И представляет собой напиток на основе свежесваренного кофе эспрессо и молока. Существует 2 способа приготовления данного напитка: с обычным молоком и с молочной пеной. Кроме того, молоко можно добавлять холодное и горячее.

По традиции во время приготовления ингредиенты наливают в высокий стакан слоями. Сначала молоко, а затем сам кофейный напиток. При этом слои не должны перемешиваться. Попробуем приготовить эспрессо Макиато, рецепт, которого расположен ниже.

Ингредиенты:

  • Молотые кофейные зерна – 15 г,
  • Вода – 70 мл,
  • Молоко – 100 мл,
  • Сахар,
  • Порошок какао.

Рецепт приготовления эспрессо Макиато:

1. Для начала необходимо сварить кофейный напиток. Мы немного подогреваем турку.

2. После чего засыпаем в нее заранее молотые кофейные зерна. И также слегка нагреваем емкость с ними.

3. Далее тонкой струйкой заливаем очищенную холодную воду.

4. Ложкой перемешиваем ингредиенты и ставим на несильное пламя.

5. Теперь внимательно следим за напитком. Когда масса начнет нагреваться, появится пена, которая начнет подниматься. В этот момент снова нужно перемешать содержимое турки.

6. За время всего приготовления нужно 3 раза помешивать кофе.

7. Напиток должен нагреться до 90 градусов, но не должен закипеть. Как только это произойдет, выключаем огонь.

8. В конце приготовления кофе перемешиваем.

9. Теперь в высокий стакан наливаем 70мл молока и взбиваем при помощи специальной насадки на кофе машине для образования пара. Если такого приспособления нет, то можно просто нагреть молоко, а затем взбить при помощи миксера до появления пены.

10. После этого в стакан с молоком понемногу вливаем сваренный эспрессо. В идеале молоко с кофе не должны перемешиваться, должны быть видны слои.

11. А в конце в Эспрессо Макиато можно добавить сахар и посыпать порошком какао.

Как вам рецепт?


Дата: 22.10.2013 | Категория: Напитки | Просмотров: 2085 | Добавил: yakov Рейтинг: 2.0/1 | Теги: напиток, Эспрессо Макиато, Макиато, Рецепты напитков


Загрузка...

Случайные рецепты:

Гаспачо
Гаспачо
Кабачковые котлеты
Кабачковые котлеты
Cемга, запеченная с лимоном
Cемга, запеченная с лимоном



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Эспрессо Макиато

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9321]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9143]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12729]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12814]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12724]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 205

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами

Балык из сома
Балык из сома

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Сырники из творога
Сырники из творога

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи