Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Пицца "Маргарита" - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47346]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41643]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34322]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33638]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31691]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [423]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [584]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [612]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [556]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [611]
Загрузка...

Пицца "Маргарита"

Пицца


Пицца «Маргарита» является очень известным итальянским блюдом. Свое название она получила в честь Маргариты Савойской, которая была первой королевой Италии.

По традиции во время приготовления в пиццу добавляют свежие томаты, Моцареллу и базилик. Томаты не обязательно мелко нарезать и делать из них пасту. Их можно нарезать тонкими кружками.

Ингредиенты:
Для приготовления теста:

  • Вода – 90 мл,
  • Мука – 150 г,
  • Мед – 35 г,
  • Соль – 1 щепотка,
  • Дрожжи – 1 ч. ложка,
  • Итальянские травы – 1 ч. ложка

Для приготовления начинки:

  • Томат – 3 штуки,
  • Томатная паста – 30 г,
  • Сыр Моцарелла – 200 г,
  • Соль – 1 щепотка,
  • Базилик (сухой) – 2 ч. ложки,
  • Черный перец – 1 щепотка.

Рецепт приготовления пиццы «Маргарита»:

1. Первым делом подготовим тесто. Для этого нужно немного подогреть воду. Налить ее в емкость и положить мед и засыпать дрожжи. Все ингредиенты хорошо смешайте.

2. После этого влейте оливковое масло и добавьте соль и смесь из итальянских трав.

3. При помощи сита всыпьте муку. И вымесите очень тщательно тесто.

4. После того как мука начнет впитываться, массу нужно вымешивать руками, чтобы избавиться от комков.

5. В итоге масса не должна прилипать к рукам.

6. Теперь с томатов нужно удалить кожуру. Для этого ее немного надрезаем и заливаем томаты кипятком. По истечении минуты можно снимать шкурку.

7. Помидоры мелко нарезаем и кладем в глубокую миску. К ним выкладываем томатную пасту и высыпаем базилик. Также смесь перчим и подсаливаем. Все ингредиенты равномерно перемешиваем.

8. При помощи скалки тесто раскатываем в круглую тонкую лепешку и укладываем в смазанную форму.

9. Если оно получилось немного меньше формы, то руками можно его немного растянуть.

10. На тестовую массу кладем подготовленную заправку и распределяем по всей поверхности.

11. Сверху выкладываем Моцареллу. Также можно немного все присыпать базиликом.

12. Запекать пиццу «Моцарелла» нужно не более 20 минут в очень хорошо нагретой духовке при 180 градусах.

Как вам рецепт?


Дата: 17.10.2013 | Категория: Пицца | Просмотров: 1855 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.3/3 | Теги: Рецепты пиццы, пицца, Пицца Маргарита


Загрузка...

Случайные рецепты:

Суп из темной фасоли
Суп из темной фасоли
Крамбль вишнёвый
Крамбль вишнёвый
Грибной соус из шампиньонов
Грибной соус из шампиньонов



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Пицца "Маргарита"

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9185]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9047]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12609]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12680]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12608]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке