Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Пицца "Маргарита" - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47543]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41881]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34476]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33769]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31824]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [509]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [670]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [701]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [633]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [697]
Загрузка...

Пицца "Маргарита"

Пицца


Пицца «Маргарита» является очень известным итальянским блюдом. Свое название она получила в честь Маргариты Савойской, которая была первой королевой Италии.

По традиции во время приготовления в пиццу добавляют свежие томаты, Моцареллу и базилик. Томаты не обязательно мелко нарезать и делать из них пасту. Их можно нарезать тонкими кружками.

Ингредиенты:
Для приготовления теста:

  • Вода – 90 мл,
  • Мука – 150 г,
  • Мед – 35 г,
  • Соль – 1 щепотка,
  • Дрожжи – 1 ч. ложка,
  • Итальянские травы – 1 ч. ложка

Для приготовления начинки:

  • Томат – 3 штуки,
  • Томатная паста – 30 г,
  • Сыр Моцарелла – 200 г,
  • Соль – 1 щепотка,
  • Базилик (сухой) – 2 ч. ложки,
  • Черный перец – 1 щепотка.

Рецепт приготовления пиццы «Маргарита»:

1. Первым делом подготовим тесто. Для этого нужно немного подогреть воду. Налить ее в емкость и положить мед и засыпать дрожжи. Все ингредиенты хорошо смешайте.

2. После этого влейте оливковое масло и добавьте соль и смесь из итальянских трав.

3. При помощи сита всыпьте муку. И вымесите очень тщательно тесто.

4. После того как мука начнет впитываться, массу нужно вымешивать руками, чтобы избавиться от комков.

5. В итоге масса не должна прилипать к рукам.

6. Теперь с томатов нужно удалить кожуру. Для этого ее немного надрезаем и заливаем томаты кипятком. По истечении минуты можно снимать шкурку.

7. Помидоры мелко нарезаем и кладем в глубокую миску. К ним выкладываем томатную пасту и высыпаем базилик. Также смесь перчим и подсаливаем. Все ингредиенты равномерно перемешиваем.

8. При помощи скалки тесто раскатываем в круглую тонкую лепешку и укладываем в смазанную форму.

9. Если оно получилось немного меньше формы, то руками можно его немного растянуть.

10. На тестовую массу кладем подготовленную заправку и распределяем по всей поверхности.

11. Сверху выкладываем Моцареллу. Также можно немного все присыпать базиликом.

12. Запекать пиццу «Моцарелла» нужно не более 20 минут в очень хорошо нагретой духовке при 180 градусах.

Как вам рецепт?


Дата: 17.10.2013 | Категория: Пицца | Просмотров: 1915 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.3/3 | Теги: Рецепты пиццы, пицца, Пицца Маргарита


Загрузка...

Случайные рецепты:

Запеканка из творога как в детском саду
Запеканка из творога как в детском саду
Курица в греческом стиле
Курица в греческом стиле
Соус из шампиньонов
Соус из шампиньонов



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Пицца "Маргарита"

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9312]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9138]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12726]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12810]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12718]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 205

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Плов в кастрюле
Плов в кастрюле

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Сырники из творога
Сырники из творога

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски