Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Стейк лосося, запеченный в духовке - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46581]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40800]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33580]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33214]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31118]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [115]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [189]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [267]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [174]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [222]
Загрузка...

Стейк лосося, запеченный в духовке

Стейк лосося, запеченный в духовке - Рецепт приготовления с фото


Для того чтобы приготовить к ужину великолепное блюдо из форели или лосося, не требуется каких-либо определенных усилий. Данный вид рыбы без добавления специй после приготовления получается по-настоящему вкусным.

Стейк лосося, запеченный в духовке обладает великолепным ароматным. Использование лука в данном рецепте придает блюду больше сочности. Кроме того, лук придает рыбе больше пикантности и после термической обработки в нем сохраняется более 60% витаминов. И так, давайте приготовим стейк лосося, запеченный в духовке.

Ингредиенты:

  • Лосось – 500 г,
  • Луковица – 1 штука,
  • Черный перец (молотый) – 2 щепотки,
  • Лимон – половина,
  • Соль – 3 щепотки.

Для приготовления соуса для рыбы:

  • Сметана – 100 г,
  • Зубчик чеснока – 1 штука,
  • Укроп – средний пучок,
  • Соль – 1 щепотка.

Рецепт приготовления запеченного в духовом шкафу стейка лосося с добавлением лимона и лука:

 

1. Сначала очистите луковицу от шелухи и порежьте на тонкие колечки. Далее лимон вымойте и также тонко порежьте на колечки.

2. Стейк из рыбы помойте водой и обсушите. Затем натрите его солью.

3. В форму, в которой будет запекаться рыбка, постелите фольгу и выложите стейки. Немного поперчите.

4. Затем выкладываем луковые кольца. На кольца укладываем лимонные ломтики. Фольгу очень хорошо заверните.

5. Прогрейте духовой шкаф до 180-ти градусов и поставьте рыбу на один час.

6. За это время готовим сметанный соус. Для этого укроп моем и мелко крошим.

7. В емкость выкладываем нужное количество сметаны и высыпаем укроп. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.

8. С чеснока удаляем шелуху и при помощи измельчителя чеснока или ножа измельчаем его и добавляем к сметане и укропу. Немного подсаливаем смесь и тщательно перемешиваем.

9. Пока рыба запекается, его можно убрать охлаждаться и настаиваться.

10. Лососевый стейк, запеченный в духовке с добавлением лимона и лука, немного остужают и подают с соусом. Также можно кушать с гарниром, например, печеным картофелем.

Как вам рецепт?


Дата: 07.10.2013 | Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 8391 | Добавил: yakov Рейтинг: 2.5/6 | Теги: Рецепты с рыбой, лосось, запеченный в духовке с луком и лимо, Стейк лосося, Запечённый лосось, блюдо из лосося


Загрузка...

Случайные рецепты:

Крамбль вишнёвый
Крамбль вишнёвый
Баклажаны с сыром по-балкански
Баклажаны с сыром по-балкански
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Стейк лосося, запеченный в духовке

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8690]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8624]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12165]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12239]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12145]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 203

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Балык из сома
Балык из сома

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Сырники из творога
Сырники из творога

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами