Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Стейк лосося, запеченный в духовке - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47539]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41871]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34473]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33765]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31819]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [507]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [666]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [698]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [632]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [694]
Загрузка...

Стейк лосося, запеченный в духовке

Стейк лосося, запеченный в духовке - Рецепт приготовления с фото


Для того чтобы приготовить к ужину великолепное блюдо из форели или лосося, не требуется каких-либо определенных усилий. Данный вид рыбы без добавления специй после приготовления получается по-настоящему вкусным.

Стейк лосося, запеченный в духовке обладает великолепным ароматным. Использование лука в данном рецепте придает блюду больше сочности. Кроме того, лук придает рыбе больше пикантности и после термической обработки в нем сохраняется более 60% витаминов. И так, давайте приготовим стейк лосося, запеченный в духовке.

Ингредиенты:

  • Лосось – 500 г,
  • Луковица – 1 штука,
  • Черный перец (молотый) – 2 щепотки,
  • Лимон – половина,
  • Соль – 3 щепотки.

Для приготовления соуса для рыбы:

  • Сметана – 100 г,
  • Зубчик чеснока – 1 штука,
  • Укроп – средний пучок,
  • Соль – 1 щепотка.

Рецепт приготовления запеченного в духовом шкафу стейка лосося с добавлением лимона и лука:

 

1. Сначала очистите луковицу от шелухи и порежьте на тонкие колечки. Далее лимон вымойте и также тонко порежьте на колечки.

2. Стейк из рыбы помойте водой и обсушите. Затем натрите его солью.

3. В форму, в которой будет запекаться рыбка, постелите фольгу и выложите стейки. Немного поперчите.

4. Затем выкладываем луковые кольца. На кольца укладываем лимонные ломтики. Фольгу очень хорошо заверните.

5. Прогрейте духовой шкаф до 180-ти градусов и поставьте рыбу на один час.

6. За это время готовим сметанный соус. Для этого укроп моем и мелко крошим.

7. В емкость выкладываем нужное количество сметаны и высыпаем укроп. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.

8. С чеснока удаляем шелуху и при помощи измельчителя чеснока или ножа измельчаем его и добавляем к сметане и укропу. Немного подсаливаем смесь и тщательно перемешиваем.

9. Пока рыба запекается, его можно убрать охлаждаться и настаиваться.

10. Лососевый стейк, запеченный в духовке с добавлением лимона и лука, немного остужают и подают с соусом. Также можно кушать с гарниром, например, печеным картофелем.

Как вам рецепт?


Дата: 07.10.2013 | Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 9057 | Добавил: yakov Рейтинг: 2.5/6 | Теги: Рецепты с рыбой, лосось, запеченный в духовке с луком и лимо, Стейк лосося, Запечённый лосось, блюдо из лосося


Загрузка...

Случайные рецепты:

Запеканка мясная
Запеканка мясная "Сытная"
Хариус запеченный в фольге с луком
Хариус запеченный в фольге с луком
Филе трески с запеченной свеклой
Филе трески с запеченной свеклой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Стейк лосося, запеченный в духовке

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9309]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9136]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12723]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12806]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12715]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 161

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Салат императорский
Салат императорский

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Сёмга, запечёная в пергаменте
Сёмга, запечёная в пергаменте

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца