Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Шарики из мясного фарша и кускуса - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47543]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41881]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34476]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33769]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31824]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [509]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [670]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [701]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [633]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [697]
Загрузка...

Шарики из мясного фарша и кускуса

Шарики из мясного фарша и кускуса - Рецепт приготовления с фото


Оригинальные мясные шарики с добавлением кускуса непременно приятно удивят вашу семью. Блюдо получается за счет него сытным, но при этом и достаточно сочным, так как в фарше присутствует большое количество репчатого лука. Мясо для фарша можете выбрать, согласно своему предпочтению – говядину, свинину или баранину, главное, чтобы оно было не слишком жирным.

Для подачи лучше всего использовать легкий вариант гарнира – свежие овощи и немного зелени, например базилика, кинзы или петрушки. А так же для вас другие кулинарные рецепты на сайте - http://mirprincess.ru/.

Попробуйте, это очень вкусно!

Время приготовления шариков из мясного фарша и кускуса – пятьдесят минут.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четыре-пять порций.

Ингредиенты:

  • Мясо (нежирное) – 400 грамм,
  • Кускус – 100 грамм,
  • Репчатый лук (крупного размера) – 1 штука,
  • Чеснок – 2 зубка,
  • Куриное яйцо (сырое) – 1 штука,
  • Свежая петрушка – несколько веточек,
  • Панировочные сухари – несколько столовых ложек,
  • Растительное масло (рафинированное) – несколько столовых ложек,
  • Черный перец (молотый) – ¼ чайной ложки,
  • Тмин (молотый) – ¼ чайной ложки,
  • Соль.

Для подачи:

  • Свежие помидоры,
  • Свежий базилик.

Приготовление шариков из мясного фарша и кускуса:

1. Приготовить кускус, так как написано на упаковке, хорошо остудить.

2. Репчатый лук почистить, очень мелко порубить.

3. Чеснок почистить.

4. Веточки свежей петрушки мелко порезать.

5. Измельчить мясо с помощью мясорубки или блендера.

6. Перемешать мясной фарш, кускус, сырое куриное яйцо, репчатый лук, соль, тмин, черный перец, выдавить чеснок при помощи пресса.

7. Смочить руки холодной водой, сформировать из полученного фарша небольшие шарики.

8. Обвалять каждый шарик в панировочных сухарях.

9. Разогреть на сковородке растительное рафинированное масло, жарить шарики десять минут до появления аппетитной золотистой корочки. Затем накрыть сковородку крышкой, уменьшить огонь, тушить шарики еще несколько минут до полной готовности мяса.

10. Готовые мясные шарики выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

11. Подавать мясные шарики со свежими помидорами, украсив листиками свежего базилика.

Как вам рецепт?


Дата: 30.09.2013 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2119 | Добавил: yakov Рейтинг: 3.0/1 | Теги: Шарики из мясного фарша и кускуса, Шарики из мясного фарша, блюда из мяса, Мясные шарики, Вторые блюда


Загрузка...

Случайные рецепты:

Шашлык из куриной грудинки и овощей
Шашлык из куриной грудинки и овощей
Салат «Шуба»
Салат «Шуба»
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Шарики из мясного фарша и кускуса

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9312]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9138]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12726]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12810]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12718]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 161

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Сёмга, запечёная в пергаменте
Сёмга, запечёная в пергаменте

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански