Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Кофе с гвоздикой по-индийски - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46768]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41019]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33759]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33333]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31274]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [169]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [289]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [339]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [287]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [341]
Загрузка...

Кофе с гвоздикой по-индийски

Кофе с гвоздикой по-индийски - Рецепт приготовления с фото


Зерна арабики являются наиболее популярным видом кофе во всем мире.

Кофе арабика и его виды по способу обработки можно разделить на следующие категории: «полностью вымытый», «полумытый» и «сухой». Все зависит от мест выращивания зерен и доступности воды. Кроме того, у этого сорта разный уровень кофеина. Уровень кофеина также зависит от места выращивания растения. Как правило, зерна, выращенные в горных местах, имеют в два раза больше кофеина, в отличие от зерен собранных в долине.

В России арабика представлена в качестве смеси из наиболее популярных сортов арабики.

Кофейный напиток с гвоздикой по-индийски обладает невероятным вкусом, а лимонная цедра и гвоздика придают напитку незабываемый аромат.

Ингредиенты:

  • Зерна мелкого помола – 10 чайных ложек,
  • Вода – 4,5 чашки,
  • Сахар – 80 г,
  • Гвоздика – 4 штуки,
  • Цедра апельсина,
  • Сливки,
  • Ром – 1 рюмка.

Рецепт приготовления кофейного напитка с гвоздикой по-индийски:

1. Первым делом нужно сварить черный крепкий кофе. Важно помнить, что чем мельче помол кофейных зерен, тем он в итоге получится вкуснее.

2. Половину молотых зерен нужно засыпать в турку и залить водой.

3. Турку ставим на самое маленькое пламя и ждем момента, когда масса начнет подниматься. Как только это случится, напиток нужно убрать с огня и засыпать вторую половину молотых зерен. И также ставим на огонь.

4. Снова ждем, пока масса подымется, и выключаем пламя.

5. После этого напиток нужно накрыть блюдцем или крышкой и настаивать в течение десяти минут.

6. Далее чашки для кофе нужно слегка нагреть. И в каждую чашку положить по две чайные ложки сахара. Также в каждую чашку положить по одной гвоздике и лимонной цедры.

7. Влейте немного рома.

8. Настоявшийся напиток разливайте по заранее подготовленным чашкам.

9. По желанию, кофе с гвоздикой по-индийски можно пить со сливками, которые подают в отдельной емкости.

Как вам рецепт?


Дата: 23.09.2013 | Категория: Напитки | Просмотров: 2438 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Кофе с гвоздикой по-индийски, Рецепты напитков, Кофейный напиток


Загрузка...

Случайные рецепты:

Тилапия с соусом пимиенто
Тилапия с соусом пимиенто
Зеленый салат с каперсами
Зеленый салат с каперсами
Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой
Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Кофе с гвоздикой по-индийски

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8828]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8761]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12302]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12379]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12285]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Салат императорский
Салат императорский