Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Картофельный крем-суп с лисичками - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47471]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41799]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34424]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33725]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31780]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [475]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [636]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [670]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [600]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [668]
Загрузка...

Картофельный крем-суп с лисичками

Картофельный крем-суп с лисичками - Рецепт приготовления с фото


Изысканный крем-суп из картофеля и лука порея с добавлением обжаренных на сливочном масле лисичек, хрустящих сухариков и нежных сливок. От тарелки такого супа просто невозможно отказаться! При желании вы можете слегка посыпать крем-суп тертым пармезаном.

Попробуйте, это аппетитно и вкусно! А так же найдёте другие кулинарные рецепты посетив женский портал Woman39.

Время приготовления картофельного крем-супа с лисичками, сухариками и сливками – сорок минут.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на шесть порций.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 грамм,
  • Лук порей – 2 штуки,
  • Куриный бульон – 1 литр,
  • Сливки (нежирные) – 300 миллилитров,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Лисички – 300 грамм,
  • Белый хлеб – несколько ломтиков,
  • Черный перец (молотый),
  • Орегано (сушеный),
  • Соль,
  • Оливковое масло (рафинированное) – 4 столовые ложки,
  • Сливочное масло – 3 столовые ложки.

Приготовление картофельного крем-супа с лисичками:

1. Картофель почистить, хорошо вымыть, порезать кусочками. Переложить картофель в кастрюлю, влить куриный бульон, довести до состояния кипения. Уменьшить огонь, варить картофель до мягкого состояния.

2. Растопить на сковородке сливочное масло, жарить лисички примерно двадцать минут до готовности.

3. Белую часть лука порея порезать кольцами. Зеленая часть лука в данном рецепте не понадобится.

4. Чеснок почистить, порезать на несколько частей.

5. Разогреть на сковородке пару столовых ложек оливкового масла. Жарить лук и чеснок пять минут.

6. Сливки подогреть.

7. Переложить обжаренный лук и чеснок в кастрюлю с картофелем, взбить суп с помощью миксера.

8. Добавить в суп горячие сливки, соль, орегано и перец, довести до состояния кипения, уменьшить огонь варить еще одну минуту.

9. Для приготовления сухариков нужно хлеб порезать кубиками.

10. Перемешать пару столовых ложек оливкового масла, перец, орегано и соль. Сбрызнуть полученным маслом кусочки хлеба, затем обжарить их на сковородке две-три минуты.

11. Разлить горячий крем-суп по глубоким тарелкам, в каждую тарелку положить лисички и сухарики. Вот и всё, Вы приготовили картофельный крем-суп с лисичками. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 15.09.2013 | Категория: Блюда из грибов | Просмотров: 1897 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.0/2 | Теги: Рецепты первых блюд, крем-суп, Картофельный крем-суп с лисичками


Загрузка...

Случайные рецепты:

Шашлык из ягненка
Шашлык из ягненка
Нигири-суши с осьминогом
Нигири-суши с осьминогом
Рулет с яблочным повидлом
Рулет с яблочным повидлом



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Картофельный крем-суп с лисичками

Всего комментариев: 1
avatar
1 HeppyGirl • 13:23, 26.09.2013
Такой суп вкусный, а я как-раз все лисички пустила на соус sad
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9267]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9106]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12686]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12758]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12679]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины