Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Чай «Гэммайтя» - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48701]
Рулет из индейкиРулет из индейки [43154]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [35406]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34872]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32954]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [1065]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [1200]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [1222]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [1107]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [1199]
Загрузка...

Чай «Гэммайтя»

Чай «Гэммайтя» - Рецепт приготовления с фото


«Гэммайтя» по-другому называют «коричневым рисовым чаем». Он является японским зеленым чаем, в состав которого входят листья чая и обжаренные рисовые зерна. Очень часто использую коричневый рис. Родиной чая является Япония, где его пили бедные люди. Сегодня же этот чай употребляют в любых слоях общества.

Также этот напиток является энергетическим. Имеет бледно-желтый оттенок и обладает неповторимым ароматом, в котором сочетаются запах листьев зеленого чая и обжаренного риса.

Температура воды, которой нужно заваривать чай, не должна превышать 85 градусов. Чай питие будет на много приятнее если Вы приобретёте столовый сервиз из которого и испробуете насыщенный вкус этого чая.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан,
  • Зеленые чайные листья – 1 стакан,
  • Вода – 500мл,
  • Гэммайтя смесь – 2 чайные ложки,
  • Соль.

Рецепт приготовления чая «Гэммайтя»:

1. Для приготовления данного напитка потребуется чугунная сковорода. На ней нужно равномерно поджарить рис, пока он не станет золотистого оттенка. Предварительно на сковороду масло наливать не нужно, она должна быть сухой. Так же лучше всего использовать японский рис, подойдет тот, который используют для приготовления суши.

2. После обжаривания зерна должны остыть. После того как остынет, его следует смешать с зеленым чаем. Лучше всего использовать японский чай, следующих сортов: бантя или сэйтя. Но, если их проблематично найти, можно использовать листья любого зеленого чая. Главное чтобы в составе его не было никаких примесей из фруктов и прочих ароматизаторов.

3. Таким образом, мы приготовили заготовку из чая. Ее следует хранить в герметичной емкости.

4. Далее воду вскипятить до 85 градусов.

5. В заварочный чайник насыпать немного смеси и залить ее кипяченой водой.

6. Сейчас в магазинах, специализирующихся на японской кухне, можно найти уже готовую смесь для данного напитка. Но чай приготовленный самостоятельно всегда будет намного вкуснее.

7. Напиток заваривать в течение пяти минут, после чего подавать к столу. По желанию, можно добавить немного соли.

8. В Японии принято заваривать чай «Гэммайтя» на глазах у приглашенных гостей.

Как вам рецепт?


Дата: 12.09.2013 | Категория: Напитки | Просмотров: 1960 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Гэммайтя, Чай, напитки, Коричневый рисовый чай


Загрузка...

Случайные рецепты:

Морковный торт «Солнечная регата»
Морковный торт «Солнечная регата»
Фаршированная индейка
Фаршированная индейка
Острое рагу со свининой
Острое рагу со свининой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Чай «Гэммайтя»

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [10050]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9653]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [13324]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13346]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [13270]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 207

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Балык из сома
Балык из сома

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке