Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Торт с шоколадным муссом и свежей клубникой - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47560]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41900]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34484]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33775]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31829]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [512]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [677]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [710]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [636]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [701]
Загрузка...

Торт с шоколадным муссом и свежей клубникой

Торт с шоколадным муссом и свежей клубникой - Рецепт приготовления с фото


Очень вкусный тортик, который приведет ваших гостей в полный восторг! Ведь что может быть лучше, чем сочетание рассыпчатого бисквита, нежного мусса и ароматной свежей клубники?! Шоколад можете выбрать любой – горький, молочный или белый. В данной версии используется именно белый шоколад, на мой взгляд, с ним торт получает наиболее вкусным!

Попробуйте, это лакомство никого не оставит равнодушным! А также для вас красивый свадебный торт.

Время приготовления торта с шоколадным муссом и свежей клубникой – один час.

Время для застывания мусса в холодильнике – шесть-восемь часов.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на восемь порций.

Ингредиенты для бисквита:

  • Куриные яйца – 2 штуки,
  • Сахарный песок – 60 грамм,
  • Мука (просеянная) – 60 грамм,
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка (для смазывания формы),
  • Мука – 1 столовая ложка (для посыпки формы).

Ингредиенты для шоколадного мусса.

  • Сливки (жирные) – 500 миллилитров,
  • Загуститель сливок – 1 чайная ложка,
  • Шоколад (белый) – 600 грамм.

Кроме того.

  • Клубника (свежая) – 400 грамм,
  • Шоколад (белый) – 100 грамм (для украшения),
  • Круглая форма (разъемная).

Приготовление торта с шоколадным муссом и свежей клубникой:

1. Для начала следует приготовить бисквит. Для этого нужно желтки отделить аккуратно от белков.

2. Взбить желтки с помощью миксера с половиной сахарного песка.

3. Взбить белки с помощью миксера с оставшейся половиной сахарного песка.

4. Аккуратно перемешать белковую массу с желтковой смесью.

5. Добавить в яичную массу муку, перемешать. Тесто для бисквита готово.

6. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.

7. Форму смазать маслом, посыпать мукой.

8. Выложить в форму тесто, выпекать примерно двадцать минут. Готовый бисквит остудить.

9. Для приготовления мусса необходимо взбить сливки с помощью миксера. Добавить загуститель сливок, снова взбить с помощью миксера.

10. Растопить шоколад.

11. Аккуратно добавить шоколад в сливки, снова взбить с помощью миксера. Шоколадный мусс готов.

12. Клубнику вымыть, хорошо обсушить, удалить хвостики. Оставить для украшения восемь ягод.

13. Оставшиеся ягоды клубники разрезать на две части, выложить по краям формы на бисквит.

14. Выложить в форму шоколадный мусс, разровнять поверхность лопаткой.

15. Поставить тортик в холодильник до застывания мусса на шесть-восемь часов.

16. Ягоды для украшения тонко порезать.

17. Шоколад для украшения мелко натереть.

18. Извлечь тортик из формы, переложить на блюдо, украсить клубникой и тертым шоколадом. Вот и всё, Ваш тортик с шоколадным муссом и свежей клубникой готов. Аккуратно порезать острым ножом на порционные куски. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 12.09.2013 | Категория: Торты | Просмотров: 1661 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.0/2 | Теги: Торты, Торт с шоколадным муссом


Загрузка...

Случайные рецепты:

Луковый суп
Луковый суп
Салат из курицы с жареным перцем и миндалем
Салат из курицы с жареным перцем и миндалем
Суп с тыквой
Суп с тыквой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Торт с шоколадным муссом и свежей клубникой

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9321]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9143]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12729]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12814]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12724]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 205

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами