Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Нигири-суши с осьминогом - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47471]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41799]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34424]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33725]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31780]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [475]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [636]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [670]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [600]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [668]
Загрузка...

Нигири-суши с осьминогом

Нигири-суши с осьминогом - Рецепт приготовления с фото


Нигири-суши с осьминогом является очень популярным блюдом. Это блюдо является очень полезным и обладает великолепным вкусом, так как осьминог очень полезен для организма. В его составе содержится большое количества белка, рибофлавина и тиамина.

На Востоке считается, что осьминог является отличным афродизиаком и придает очень много энергии. Во время приготовления он приобретает необычный вкус, благодаря содержанию в его мышцах экстрактивных веществ.

Данное блюдо является очень оригинальным и обязательно должно понравиться ценителям необычных блюд. А так же для вас доставка суши Уфа.

Ингредиенты:

  • Щупальца осьминога – 100 г,
  • Рис – 70 г,
  • Вода – 100 мл,
  • Нори – 1 лист,
  • Рисовый уксус – 1 столовая ложка,
  • Сахар – 10 г,
  • Соль – 5 г,
  • Имбирь,
  • Соевый соус,
  • Васаби.

Рецепт приготовления нигири-суши с осьминогом:

1. Для приготовления суши потребуется специальный рис. Его перед варкой следует очень тщательно промыть несколько раз. И жидкость, в которой он лежит должна стать прозрачного цвета.

2. Затем налить в кастрюлю достаточное количество воды и после закипания жидкости, варить крупу на слабом пламени десять минут.

3. Когда зерна будут готовы и вся вода испарится, рису нужно дать настояться пятнадцать минут с закрытой крышкой.

4. В это время готовим уксус. Если изначально в нем не присутствует сахар и соль, то их нужно добавить и нагревать, пока не растворятся, сахар с солью. После этого его нужно остудить. Затем добавить в рис и осторожными движениями перемешать, поднимая рис со дна и переворачивая. Лучше всего перемешивать деревянной лопаткой.

5. Далее готовим щупальца осьминога. Для этого сначала их нужно хорошенько отбить. После этого мясо станет заметно мягче.

6. Затем щупальца отвариваем в воде пятнадцать минут и остужаем. Нарезаем длинные полоски наискосок. В длину они должны быть немного длиннее сформированного комочка риса.

7. Из риса формируем продолговатые комочки и немного сжимаем, чтобы рисинки склеились.

8. На внутреннюю часть щупальца намазываем немного васаби и прикладываем этой стороной к рису и прижимаем слегка.

9. Нори нарезаем на полоски и каждую порцию оборачиваем такой полоской. Она должна быть в длину 7см. Концы этих полосок должны быть мокрыми. Это нужно обязательно сделать для того, чтобы полосочки склеились.

10. Нигири-суши с осьминогом подают на красивой тарелке с добавлением пасты васаби и маринованным имбирем.

Как вам рецепт?


Дата: 02.09.2013 | Категория: Роллы и суши | Просмотров: 1827 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.5/2 | Теги: Нигири-суши, Блюдо из осьминога, Нигири-суши с осьминогом, суши


Загрузка...

Случайные рецепты:

Апельсиновое печенье
Апельсиновое печенье
Курица в греческом стиле
Курица в греческом стиле
Салат из пекинской капусты
Салат из пекинской капусты



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Нигири-суши с осьминогом

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9267]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9106]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12686]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12758]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12679]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Салат императорский
Салат императорский

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Сёмга, запечёная в пергаменте
Сёмга, запечёная в пергаменте

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"