Морковь по-корейски. Блюдо корейской кухни. - Рецепт с фото
Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Морковь по-корейски - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [43591]
Рулет из индейкиРулет из индейки [35850]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [30976]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [30528]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [28387]
Новые статьи
Как справиться с гипертонией?Как справиться с гипертонией? [47]
Эффективный способ похуденияЭффективный способ похудения [56]
Борьба с диабетомБорьба с диабетом [47]
Временные работники - плюсы и минусыВременные работники - плюсы и минусы [73]
О пользе кулеров для водыО пользе кулеров для воды [123]
Загрузка...

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски - Рецепт приготовления с фото


Морковь по-корейски относится к традиционным блюдам корейской кухни. По-корейски этот салат называется коре-сарам. Главными ингредиентами этого блюда являются морковка, чеснок и растительное масло. Очень часто в блюдо добавляют приправы вроде кинзы.

Корни этого блюда уходят к традиционному корейскому салату кимчхи, что в переводе означает пряная капуста.

Сегодня время это блюдо получило широкую популярность во всем мире. Его можно найти практически в любом супермаркете каждого города.

В способе приготовления этого салата присутствует репчатый лук. Но в сам салат он не попадает. Он используется только для прокаливания масла. Также присутствует и сахар, без которого можно обойтись. Он всего лишь усиливает вкус.

Для усиления остроты можно добавить перец чили или соус тобаско. Есть разновидности рецепта, в которых режут в салат репчатый лук, огурцы или семена кунжута.

Также уже готовая морковка может служить ингредиентом для приготовления других салатов с кальмарами или грибами. А после я вам предлагаю приготовить  греческий салат, рецепт с курицей.

Ингредиенты:

  • Морковь – 500 г,
  • Лук – 500 г,
  • Растительное масло – 100 мл,
  • Уксус (70%) – 1 чайная ложка,
  • Сахар – 12 г,
  • Чеснок – 4 зубчика,
  • Перец острый – 1 штука,
  • Соль – половина чайной ложки.

Рецепт приготовления морковки по-корейски:

1. Для того чтобы приготовить данную морковку, понадобится специальная терка. Она называется шинковка. Натираем морковь длинной соломкой, похожей на вермишель.

2. Затем добавляем в нее перец и сахар.

3. Морковь тщательно перемешиваем.

4. Лук очищаем от шелухи и режем крупными кубиками. Его следует обжарить с растительным маслом.

5. Лук достаем из сковороды. А в сковороду к маслу заливаем уксус. Смешиваем.

6. Готовый соус выливаем в морковку.

7. Чеснок размять чеснокодавилкой или можно потереть через терку. Кладем его в морковку.

8. Последний раз все очень тщательно перемешиваем. После приготовления морковь по-корейски должна настояться в холодильнике не менее четырех часов, чтобы хорошо пропитаться соком.

Как вам рецепт?

‹ Кулинарный совет: ›

36. Сохранять бульон даже в холодильнике нужно только процеженным. Для хранения бульон переливают в стеклянную банку или в суповую миску, посуду с бульоном покрывают кусочком чистой марли.


Дата: 06.08.2013 | Категория: Салаты | Просмотров: 1766 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Морковь по-корейски, салат, Блюдо корейской кухни, Рецепты салатов

Загрузка...

Случайные рецепты:

Нигири суши с тунцом
Нигири суши с тунцом
Жареный лосось на сковороде
Жареный лосось на сковороде
Китайский суп с сыром тофу и рисовой лапшой
Китайский суп с сыром тофу и рисовой лапшой



Новые рецепты:

Самогон из апельсинов
Самогон из апельсинов
Плов
Плов
Вино из вишни
Вино из вишни


Комментарии к рецепту: Морковь по-корейски

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [32]
Соусы [5]
Пицца [41]
Рулеты [17]
Салаты [52]
Закуски [13]
Выпечка [81]
Напитки [34]
Десерты [35]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [11]
Роллы и суши [38]
Вторые блюда [96]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [38]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [6833]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [6972]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [10547]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [10599]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [10521]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 154

Балык из сома
Балык из сома

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Зеркальный карп
Зеркальный карп

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"