Морковь по-корейски. Блюдо корейской кухни. - Рецепт с фото
Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Морковь по-корейски - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [43759]
Рулет из индейкиРулет из индейки [36086]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [31185]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [30745]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [28508]
Новые статьи
КулинарияКулинария [37]
Кальцоне – оригинальная закрытая пиццаКальцоне – оригинальная закрытая пицца [63]
Нужен ли загородный дом?Нужен ли загородный дом? [35]
Как справиться с гипертонией?Как справиться с гипертонией? [147]
Эффективный способ похуденияЭффективный способ похудения [140]
Загрузка...

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски - Рецепт приготовления с фото


Морковь по-корейски относится к традиционным блюдам корейской кухни. По-корейски этот салат называется коре-сарам. Главными ингредиентами этого блюда являются морковка, чеснок и растительное масло. Очень часто в блюдо добавляют приправы вроде кинзы.

Корни этого блюда уходят к традиционному корейскому салату кимчхи, что в переводе означает пряная капуста.

Сегодня время это блюдо получило широкую популярность во всем мире. Его можно найти практически в любом супермаркете каждого города.

В способе приготовления этого салата присутствует репчатый лук. Но в сам салат он не попадает. Он используется только для прокаливания масла. Также присутствует и сахар, без которого можно обойтись. Он всего лишь усиливает вкус.

Для усиления остроты можно добавить перец чили или соус тобаско. Есть разновидности рецепта, в которых режут в салат репчатый лук, огурцы или семена кунжута.

Также уже готовая морковка может служить ингредиентом для приготовления других салатов с кальмарами или грибами. А после я вам предлагаю приготовить  греческий салат, рецепт с курицей.

Ингредиенты:

  • Морковь – 500 г,
  • Лук – 500 г,
  • Растительное масло – 100 мл,
  • Уксус (70%) – 1 чайная ложка,
  • Сахар – 12 г,
  • Чеснок – 4 зубчика,
  • Перец острый – 1 штука,
  • Соль – половина чайной ложки.

Рецепт приготовления морковки по-корейски:

1. Для того чтобы приготовить данную морковку, понадобится специальная терка. Она называется шинковка. Натираем морковь длинной соломкой, похожей на вермишель.

2. Затем добавляем в нее перец и сахар.

3. Морковь тщательно перемешиваем.

4. Лук очищаем от шелухи и режем крупными кубиками. Его следует обжарить с растительным маслом.

5. Лук достаем из сковороды. А в сковороду к маслу заливаем уксус. Смешиваем.

6. Готовый соус выливаем в морковку.

7. Чеснок размять чеснокодавилкой или можно потереть через терку. Кладем его в морковку.

8. Последний раз все очень тщательно перемешиваем. После приготовления морковь по-корейски должна настояться в холодильнике не менее четырех часов, чтобы хорошо пропитаться соком.

Как вам рецепт?


Дата: 06.08.2013 | Категория: Салаты | Просмотров: 1813 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Морковь по-корейски, салат, Блюдо корейской кухни, Рецепты салатов

Загрузка...

Случайные рецепты:

Суп из авокадо с беконом
Суп из авокадо с беконом
Домашние беляши
Домашние беляши
Зокоджин - осетинский пирог с грибами
Зокоджин - осетинский пирог с грибами



Новые рецепты:

Самогон из апельсинов
Самогон из апельсинов
Плов
Плов
Вино из вишни
Вино из вишни


Комментарии к рецепту: Морковь по-корейски

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [32]
Соусы [5]
Пицца [41]
Рулеты [17]
Салаты [52]
Закуски [13]
Выпечка [81]
Напитки [34]
Десерты [35]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [11]
Роллы и суши [38]
Вторые блюда [96]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [38]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [6952]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [7083]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [10660]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [10723]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [10623]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 154

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Балык из сома
Балык из сома

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"