Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Морковь по-корейски - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47080]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41334]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34067]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33477]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31493]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [305]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [461]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [486]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [430]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [495]
Загрузка...

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски - Рецепт приготовления с фото


Морковь по-корейски относится к традиционным блюдам корейской кухни. По-корейски этот салат называется коре-сарам. Главными ингредиентами этого блюда являются морковка, чеснок и растительное масло. Очень часто в блюдо добавляют приправы вроде кинзы.

Корни этого блюда уходят к традиционному корейскому салату кимчхи, что в переводе означает пряная капуста.

Сегодня время это блюдо получило широкую популярность во всем мире. Его можно найти практически в любом супермаркете каждого города.

В способе приготовления этого салата присутствует репчатый лук. Но в сам салат он не попадает. Он используется только для прокаливания масла. Также присутствует и сахар, без которого можно обойтись. Он всего лишь усиливает вкус.

Для усиления остроты можно добавить перец чили или соус тобаско. Есть разновидности рецепта, в которых режут в салат репчатый лук, огурцы или семена кунжута.

Также уже готовая морковка может служить ингредиентом для приготовления других салатов с кальмарами или грибами. А после я вам предлагаю приготовить  греческий салат, рецепт с курицей.

Ингредиенты:

  • Морковь – 500 г,
  • Лук – 500 г,
  • Растительное масло – 100 мл,
  • Уксус (70%) – 1 чайная ложка,
  • Сахар – 12 г,
  • Чеснок – 4 зубчика,
  • Перец острый – 1 штука,
  • Соль – половина чайной ложки.

Рецепт приготовления морковки по-корейски:

1. Для того чтобы приготовить данную морковку, понадобится специальная терка. Она называется шинковка. Натираем морковь длинной соломкой, похожей на вермишель.

2. Затем добавляем в нее перец и сахар.

3. Морковь тщательно перемешиваем.

4. Лук очищаем от шелухи и режем крупными кубиками. Его следует обжарить с растительным маслом.

5. Лук достаем из сковороды. А в сковороду к маслу заливаем уксус. Смешиваем.

6. Готовый соус выливаем в морковку.

7. Чеснок размять чеснокодавилкой или можно потереть через терку. Кладем его в морковку.

8. Последний раз все очень тщательно перемешиваем. После приготовления морковь по-корейски должна настояться в холодильнике не менее четырех часов, чтобы хорошо пропитаться соком.

Как вам рецепт?


Дата: 06.08.2013 | Категория: Салаты | Просмотров: 2475 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Морковь по-корейски, салат, Блюдо корейской кухни, Рецепты салатов


Загрузка...

Случайные рецепты:

Луковый суп
Луковый суп
Пицца «Свинарка и пастух»
Пицца «Свинарка и пастух»
Пармские рулетики из лосося
Пармские рулетики из лосося



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Морковь по-корейски

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9019]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8918]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12464]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12540]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12470]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"