Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Запеканка с фаршем и рисом - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47074]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41331]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34066]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33476]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31490]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [304]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [460]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [485]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [429]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [494]
Загрузка...

Запеканка с фаршем и рисом

Запеканка с фаршем и рисом - Рецепт приготовления с фото


Запеканки готовятся с абсолютно различными начинками, например, с творогом, картофелем, фаршем, сыром, капустой, морковью и другими ингредиентами. Она является отличным блюдом, если нужно приготовить ужин на скорую руку. Помимо этого, она может стать отличным блюдом к праздничному столу. Если у вас нет возможности и времени готовить, тогда лучше всего воспользоваться доставкой продуктов на дом. Интернет магазин продуктов осуществляет доставку по МСК и МО.

Запеканки делятся на три вида:

- сытные, к ним относятся блюда с содержанием рыбы или мяса;

- диетические, с содержанием творога или каких-либо овощей;

- десертные, в состав которых входят только фрукты и ягоды.

Стоит запомнить, что для того, чтобы запеканка была сочной, обязательно нужен соус.

Такие популярные в Европе блюда как лазанья или пудинг являются, по сути, тоже запеканкой.

Запеканка с фаршем и рисом может послужить отличным обедом или ужином, так как в ее составе присутствует и говяжий фарш, и гарнир в виде капусты и риса. Рис на дне пропитывается аппетитным мясным соком, который дополняет слегка хрустящая капуста и морковь, заправленная сметанным соусом.

Запеканка получается очень ярких сочных цветов, благодаря моркови, фаршу и рису.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш – 500г,
  • Рис – 150г,
  • Лук – 200г,
  • Морковь – 200г,
  • Капуста свежая – 200г,
  • Сметана – 100г,
  • Томатная паста – 3 ст. ложки,
  • Куркума – половина чайной ложки,
  • Соль,
  • Перец,
  • Растительное масло

Рецепт приготовления запеканки с фаршем и рисом:

1. Стакан риса поместить в кастрюлю и вылить два стакана воды. Немного подсолить и засыпать куркуму. Перемешать. После закипания рис накрыть крышкой и доваривать 20 минут. Благодаря куркуме рис получит золотистый оттенок.

2. Лук очистить и измельчить.

3. Морковь очистить от шкурки и покрошить тонкой соломкой, либо потереть на терке.

4. Капусту шинкуем тонкой соломкой.

5. Лук обжарить на масле растительном до прозрачного цвета.

6. Затем добавить морковь, все вместе перемешать. Посолить и приправить перцем. Обжарить.

7. Фарш положить в отдельную емкость. Добавить соль и перец, и хорошо перемешать.

8. Томатную пасту разбавить пятью столовыми ложками воды.

9. Также и к сметане добавить пять столовых ложек воды и смешать.

10. Приступаем к приготовлению самой запеканки. Приготовьте глубокую прямоугольную или квадратную форму. Подойдет размером 30х30 см. Всю внутреннюю часть формы смазать маслом.

11. Золотистый рис положить на дно посуды.

12. На него положить капусту и немного присолить.

13. Полить всю поверхность разведенной томатной пастой.

14. Ровным слоем выложить фарш.

15. Сверху положить обжаренные морковь с луком.

16. Полить смешанной с водой сметаной.

17. Для придания особого вкуса, можно немного посыпать тертым сыром.

18. Запеканку поставить в духовку разогретую до 180-ти градусов не менее чем на час.

19. К столу запеканку с фаршем и рисом подают в горячем виде.

Как вам рецепт?


Дата: 02.08.2013 | Категория: Запеканки | Просмотров: 6152 | Добавил: yakov Рейтинг: 3.0/3 | Теги: Ужин на скорую руку, Запеканка с фаршем и рисом, Рецепты запеканок, Запеканки


Загрузка...

Случайные рецепты:

Грибница
Грибница
Осетинский пирог со шпинатом
Осетинский пирог со шпинатом
Кофе Латте по-домашнему
Кофе Латте по-домашнему



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Запеканка с фаршем и рисом

Всего комментариев: 1
avatar
1 HeppyGirl • 13:13, 21.08.2013
Приготовила ужин по этому рецепту получилось обалденно. Ускорила процесс готовки с помощью своей чудо-мясорубки Аксион, которая не только фарш накрутил мне, но и капусту с морковкой нашинковал.
Вообще, этот рецепт хорошо разбавил мое привычное меню картофельных запеканок.
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9018]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8917]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12463]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12539]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12469]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки