Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Кофе по- арабски в турке - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47458]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41784]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34414]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33715]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31770]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [471]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [629]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [667]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [595]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [662]
Загрузка...

Кофе по- арабски в турке

Кофе по- арабски в турке - Рецепт приготовления с фото


Кофе является популярным и любимым напитком большинства людей по всему миру. Его варят различными методами. В различных кафе и ресторанах кофе обычно варят в кофеварочных машинах. В домашних условиях многие люди пользуются кофеварками. Но для того чтобы получился настоящий ароматный кофе, его следует варить в турке. Кофе, сваренный в турке, сохраняет аромат и вкус настоящего кофе. Для его приготовления Вам потребуется медная турка и длинная ложка. Для приготовления хорошего и ароматного кофе на сайте coffeetrade.com Вы можете купить кофе лавацца.

Рассмотрим классический вариант приготовления в турке кофе по-арабски с добавлением кардамона и корицы. Специалисты в области кофе расходятся во мнениях по поводу метода приготовления классического арабского кофе. Одни считают, что секрет этого кофе кроется в специях, а другие придерживаются мнения, что кофе нужно варить на горячем песке. Благодаря кардамону и корице у кофе появляется пикантный вкус. Также такой кофе будет полезен людям, страдающим от артериального давления и учащенного сердцебиения, так как кардамон способствует снижению действия кофеина на организм.

Ингредиенты:

  • кипяченая вода - 0,5 л,
  • натуральный молотый кофе - 4 чайные ложки,
  • сахар - 4 чайные ложки,
  • корица молотая - половина чайной ложки,
  • кардамон - 2-3 коробочки,
  • ванилин - половина чайной ложки.

Рецепт приготовления кофе по-арабски:

1. Сначала нужно мелко перемолоть зерна кофе. Это можно сделать вручную или в кофемолке.

2. Коробочки кардамона также следует, измельчить.

3. Турка ставится на слабый огонь и слегка подогревается. После чего на дно турки насыпаем 4 чайные ложки сахара и доводим сахар до слегка коричневого цвета. Убираем турку с огня. Самое главное не допустить подгорание сахара.

4. В турку с сахаром добавляем кипяченую воду и доводим смесь до кипения.

5. В отдельной миске смешиваем молотый кофе, корицу, кардамон и ванилин.

6. В турку с закипевшей водой добавляем кофе, перемешанный со специями и доводим до кипения. Важно не допустить кипения кофе.

7. Турку убираем с огня и разливаем свежесваренный кофе по- арабски по чашкам.

Как вам рецепт?


Дата: 12.07.2013 | Категория: Напитки | Просмотров: 3958 | Добавил: yakov Рейтинг: 2.0/2 | Теги: Рецепты напитков, кофе, Кофе по- арабски в турке, Рецепт приготовления кофе


Загрузка...

Случайные рецепты:

Рулет с яблочным повидлом
Рулет с яблочным повидлом
Картофель запеченный в духовке с зеленью
Картофель запеченный в духовке с зеленью
Филе палтуса в духовке с овощами
Филе палтуса в духовке с овощами



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Кофе по- арабски в турке

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9255]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9099]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12679]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12749]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12670]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Салат императорский
Салат императорский