Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Говядина в пиве с грушами и медом. - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46910]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41167]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33884]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33393]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31354]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [209]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [357]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [402]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [342]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [406]
Загрузка...

Говядина в пиве с грушами и медом.

Говядина в пиве с грушами и медом. - Рецепт приготовления с фото


Груша – чрезвычайно вкусный и полезный фрукт, который широко используется в кулинарии. Груша является отличным источником клетчатки, которая придает организму человека чувство насыщения пищей и предохраняет его от переедания. Поэтому данный фрукт является частой составляющей всевозможных современных диет. Сегодня груша применяется при приготовлении разнообразных кулинарных блюд, начиная десертов, и завершая гарнирами к мясу и рыбе.

Далее будет предложено пошаговое описание процедуры приготовления необычного горячего блюда с использованием груш под названием "Говядина в пиве с грушами и медом".

Ингредиенты:

  • 2 кг. говядины,
  • 6 груш (желательно твердых),
  • пиво,
  • 2 лука,
  • 6 ст. ложки масла растительного,
  • по 3 ст. ложки муки и меда,
  • лимон,
  • лист лавровый,
  • свежая петрушка,
  • 1 ч. ложка перца красного,
  • соль.

Рецепт приготовления говядины в пиве с грушами и медом.

1. В начале приготовления необходимо очистить от кожицы каждую грушу, разделить на четыре равных дольки, изъять сердцевину с семечками, а потом на определенное время окунуть в кипяток с добавлением сока лимона.

2. Далее заявленное количество говядины разделить на 6 равных порционных кусков. В отдельной кастрюле основательно перемешать перец, соль и муку.

3. В полученной смеси обвалять говядину и обжарить на сковороде с добавлением масла растительного до момента возникновения характерной румяной корочки.

4. Далее обжарить заранее измельченный лук с мукой на масле, оставшемся после жарки мяса, до момента появления золотистого оттенка.

5. Затем приготовленные куски говядины уложить в специальную посуду (гусятницу), сверху выложить лук, обжаренный, и залить медом, предварительно растворенным в пиве.

6. Отправить гусятницу с мясом, приблизительно на 50 минут, тушиться в духовку. По истечению этого времени присоединить к говядине груши и измельченную петрушку и продолжить процесс тушения еще примерно полчаса.

7. Далее приготовленную говядину и груши эстетично уложить на специальное сервировочное блюдо, а сверху облить специальным соусом.

8. С целью приготовления данного соуса нужно масло сливочное присоединить к оставшейся смеси в гусятнице после процедуры тушения и взбить до характерной густоты.

9. В завершение следует отметить, что к говядине в пиве с грушами и медом идеально в роли гарнира подойдет отварной или запеченный картофель.

Как вам рецепт?


Дата: 23.06.2013 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2411 | Добавил: yakov Рейтинг: 2.0/1 | Теги: говядина, Рецепты вторых блюд, говядина в пиве, Говядина в пиве с грушами и медом


Загрузка...

Случайные рецепты:

Перловая каша
Перловая каша
Суфле из творога с зеленым кофе
Суфле из творога с зеленым кофе
Говяжье сердце в мультиварке
Говяжье сердце в мультиварке



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Говядина в пиве с грушами и медом.

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8905]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8824]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12373]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12443]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12366]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке

Плов в кастрюле
Плов в кастрюле

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком