Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Роллы кадзари „жук“ - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47353]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41656]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34326]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33642]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31693]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [426]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [587]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [614]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [558]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [614]
Загрузка...

Роллы кадзари „жук“

Роллы кадзари „жук“ - Рецепт приготовления с фото


Роллы кадзари „жук" это  вариант приготовления роллов с внутренним рисунком. Кадзари это как правило роллы с большим диаметром, больше чем обычные. Такие ролы  едят просто руками, почти как  бутерброды.

Очень важно для таких ролов правильно приготовить рис. А лучше отварить таким образом: сначала промыть под холодной водой, затем забросить в горячую воду в соотношении 1 часть риса на 1,25 части холодной воды, когда появятся крупные бульбашки, убавляем огонь до минимума и варим под крышкой около 15  минут. Затем рис деликатно встряхиваем и разрыхляем, затем сбрызгиваем  рисовым уксусом. А также для вас доставка роллов на дом от Sushi 1.

Ингредиенты:

  • Круглозернистый рис 1 стакан
  • Листы нори 2 штуки
  • Тобико (икра летучей рыбы) 25 грамм
  • Рисовый уксус 10 миллилитров
  • Рисунок жук

Рецепт приготовления  роллы кадзари „жук":

1. Каждый лист нори нарезаем  на 2 части и одну из их половинок  подрезаем еще в размер около  8х2 сантиметра.

2. В половину листа  нори выкладываем  (примерно как для самых обычных роллов)  рис с икрой летучей рыбы (рис удобней будет  брать, если смочить руки в подкисленной воде).

3. Сворачиваем рол с  помощью макисы (циновочки) полукругом.

4. Затем разрезаем  поперек на 2 одинаковые  части — это будущие крылья нашего жука.

5. В другую половинку водоросли нори выкладываем  немного риса.

6. И сворачиваем  ролл примерно  диаметром  1 сантиметр  и разрезаем на 2 одинаковые части — это будущая головка нашего  жука, а точнее для двух жуков.

7. На половину водоросли нори выкладываем  тонкий слой риса, и  отступаем  от одного края примерно около 1,5 сантиметра. Посередине  выкладываем поперек листа треугольной горкой рис и укрываем  её кусочком  листа нори около  8х2 сантиметров — это усики для жука.

8. Наверх этой горки выкладываем круглый ролл «голову» — потом получится голова с усиками, приложите  «крылышки» и вы сориентируетесь,  сколько риса нужно положить по бокам от «усиков» жука.

9. Соединяем  все элементы нашего "жука" и сворачиваем  с  помощью циновки ролл. Если лист водоросли нори в некоторых местах будет на грани разрывов, то лучше обернуть  ролл  ещё одним слоем  нори.

10. Зафиксируем  ролл и придаем  ему кругловатую  или овальную форму.

11. Готовый ролл  кадзари „жук" нарезаем  на порции толщиной примерно  около 1-1,5 сантиметров. При необходимости немного  ровняем  их форму. Подавать нужно  с маринованным имбирём и соевым соусом, налитым в широкую посудину.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 16.06.2013 | Категория: Роллы и суши | Просмотров: 2154 | Добавил: yakov Рейтинг: 5.0/2 | Теги: Рецепты роллов, Роллы кадзари „жук“, Роллы, Роллы кадзари


Загрузка...

Случайные рецепты:

Песочное тесто на кефире
Песочное тесто на кефире
Рулет из индейки
Рулет из индейки
Домашний шоколад
Домашний шоколад



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Роллы кадзари „жук“

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9187]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9049]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12612]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12682]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12610]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан