Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Солянка мясная по домашнему - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47230]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41511]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34214]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33559]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31609]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [381]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [540]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [572]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [509]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [576]
Загрузка...

Солянка мясная по домашнему

Солянка мясная по домашнему - Рецепт приготовления с фото


Для приготовления солянки мясной по домашнему, необходимо использовать несколько видов мяса (свинину, курицу, копчености, сосиски, субпродукты). Из пряностей использовать сельдерей, укроп, корень петрушки. Мясо в солянке желательно порезать на небольшие кусочки, косточки вынуть. Указанные во многих рецептах дорогостоящие маслины и каперсы не обязательны, и без них солянка получится очень вкусная.

Ингредиенты:

  • 2 литра бульона из говяжьей (свиной) косточки;
  • 300 грамм вареной говядины или свинины;
  • 150 гр. варено-копченого окорока;
  • 150 гр.  подкопченных колбасок;
  • 150 гр. отварного говяжьего сердца;
  • 150 грамм отварной курятины или индейки;
  • 2  средние головки лука репчатого;
  • 2 соленых или маринованных  огурчика;
  • 5 средних картофелин;
  • томатная паста, примерно 5 столовых ложек;
  • 50 грамм  масла сливочного для обжарки;
  • половина банки зеленых оливок;
  • 1 лимон;
  • зелень, специи по вкусу;
  • сметана, подается при подаче солянки на стол.

Рецепт приготовления солянки мясной по домашнему:

1. Приготовили все продукты и приступаем к приготовлению нашего супа. Для начала, нужно приготовить мясной наваристый бульон.

2. После того, как бульон готов, достаем мясо из бульона и нарезаем небольшими кусочками, затем закладываем нарезанный на кубики картофель и варим 20 минут до готовности.

3. Теперь, готовим мясные продукты: нарезаем небольшими кусочками колбаски, сердце, курятину или индейку, в зависимости, что вы желаете. 

4. Готовим обжарку: обжариваем измельченный лук с добавлением томатной пасты. Берем огурчики и также нарезаем их маленькими кусочками.

5. Теперь, в бульон со сваренной картошкой,  выкладываем измельченные мясные продукты, обжарку, нарезанный огурец, специи, соль, лавровый листик и томим еще 20 минут.

6. Перед подачей солянки мясной по домашнему на стол  в каждую тарелочку положите зелень, дольку лимона, несколько оливок и сметану и приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 05.06.2013 | Категория: Первые блюда | Просмотров: 3122 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: первые блюда, солянка, Вкусный суп, Солянка мясная «Домашняя», Солянка Мясная


Загрузка...

Случайные рецепты:

Манная каша в мультиварке
Манная каша в мультиварке
Картофель жаренный с ветчиной и яйцами
Картофель жаренный с ветчиной и яйцами
Монастырская каша
Монастырская каша



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Солянка мясная по домашнему

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9126]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9000]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12555]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12620]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12556]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом