Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Плов с курицей - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46936]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41200]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33910]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33408]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31378]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [223]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [371]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [415]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [356]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [420]
Загрузка...

Плов с курицей

Плов с курицей - Рецепт приготовления с фото


Плов — это древнее блюдо, приготовленное  из  мяса и риса, которое пришло к нам с Востока. Как гласит старая узбекская пословица: «Бедный человек ест плов, богатый человек ест только плов», что обозначает, что в отличие от скромных людей, которые могут, есть плов только по большим праздникам, а богатые люди могут позволить себе  каждый день наслаждаться этим прекрасным  блюдом.

Плов с курицей по данному кулинарному рецепту могут позволить себе все. Плов с курицей по среднеазиатскому рецепту, согласно этому рецепту  рис и мясо необходимо готовить вместе.

Ингредиенты :

  • Круглозернистый рис 2 стакана
  • Курица 1 килограмм
  • Морковка 1 штука
  • Репчатый лук 2 штуки
  • Подсолнечное масло 50 миллилитров
  • Чеснок 7 зубчиков
  • Морская соль 1 столовая ложка
  • Приправа для плова 30 грамм
  • Вода 1 литр

Рецепт приготовления плова с курицей:

1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и посыпаем солью.

2. В сковороде с толстым  дном накаляем  растительное масло и отправляем туда  кусочки курицы. Накрываем  сковороду крышкой и тушим около  пяти  минут на небольшом огне. После чего снимаем  крышку, добавляем  приправу  для плова.

3. Затем через 5 минут переворачиваем  подрумянившиеся кусочки куриного мяса.

4. Тем временем нарезаем лук  кубиками.

5. Еще через пять минут добавляем  нарезанный лук, перемешиваем.

6. Морковь нарезаем  кубиками или соломкой.

7. Спустя 5 минут после добавления  лука, высыпаем   морковь и хорошенько перемешиваем.

8.Перебираем  и трижды промываем рис.

9. Спустя  5 минут после того, отправили в сковороду  морковь, засыпаем  рис и ровняем его ложкой.

10. Заливаем  рис холодной водой, так чтобы вода на два  сантиметра  накрывала  рис. Для того, чтобы не размывать  слой риса, направляйте  струю воды по ложке. Солим плов.

11. Накрываем  крышкой и убавляем огонь до минимального. Тушим 30 минут (пока вся влага из плова не испарится).

12. Очищаем  чеснок.

13. Когда вся жидкость  испарится, снимаем  с огня, втыкаем в плов зубчики чеснока, накрываем  крышкой и даем  настояться около 10 минут. Плов с курицей готов,  подавать его нужно  горячим, по желанию присыпаем  зеленью.

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 19.05.2013 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2049 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Рецепты вторых блюд, плов, плов с курицей


Загрузка...

Случайные рецепты:

Скумбрия запеченная с картофелем
Скумбрия запеченная с картофелем
Десертные суши
Десертные суши
Баклажаны с красным перцем
Баклажаны с красным перцем



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Плов с курицей

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8923]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8837]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12385]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12457]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12382]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи