Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Пирог с киви и персиками - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46768]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41019]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33759]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33333]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31274]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [169]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [289]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [338]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [287]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [340]
Загрузка...

Пирог с киви и персиками

Пирог с киви и персиками - Рецепт приготовления с фото


Пирог с киви и персиками готовится из дрожжевого несладкого теста на сыворотке. Такое тесто получается почти нейтральное по вкусу, с приятным сливочным послевкусием. А начинка просто великолепна. Кислые сочные киви и сладкое персиковое варенье — это настоящая феерия вкуса. Невероятно гармоничное сочетание. И что самое важное, тесто прекрасно подчеркивает и дополняет фруктовую начинку.

Само тесто достаточно  хорошо пропекается, оно не влажное, как может показаться на первый взгляд. Достигается это за счёт особой технологии приготовления и конечно того, что вместо сахара в данном рецепте используется  варенье. Получается достаточно необычное соседство: вкусное пышное тесто, а сверху теста сочная ароматная начинка. Также вы можете использовать любое другое сладкое варенье, совсем не обязательно персиковое.

Для выпечки пирога рекомендуется использовать широкую форму, предварительно застелив её фольгой. Если же у вас силиконовая форма или другая форма  с антипригарным покрытием, то застилать фольгой, разумеется, нет необходимости.

Для приготовления пирога нам понадобятся достаточно простые ингредиенты это тесто, киви и варенье из персиков. А также для вас осетинские пироги нижний новгород.

Ингредиенты для приготовления теста:

  • Сыворотка 180 грамм
  • Куриные яйца 1 штука
  • Сливочное масло 35 грамм
  • Свежие дрожжи 10 грамм
  • Пшеничная мука 2 стакана

Ингредиенты для приготовления начинки:

  • Киви 5 штук
  • Персиковое варенье 100 грамм
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки

Рецепт приготовления пирога с киви и персиками:

1. Замешиваем тесто из сыворотки, куриного яйца, растопленного сливочного масла, дрожжей и муки. Даем ему немного постоять. Затем  раскатываем тесто  и придаем  ему форму круга.

2. Укладываем  тесто в достаточно широкую форму для запекания. Оставляем  на 30 минут,

накрыв тесто  полотенцем. Таким образом, тесто должно немного подняться.

3. Киви очищаем и нарезаем  тонкими кольцами.

4. На слегка  поднявшееся тесто выкладываем нарезанные кольца киви.

5. Сверху на киви выкладываем  кусочки персиков из варенья(если таковые имеются). Все колечки  киви смазываем персиковым  вареньем.

6. Отправляем пирог в разогретую до 180 °C духовку на полчаса.

7. Готовый пирог остужаем и затем достаем  из формы. Сверху посыпаем остывший  пирог с киви и персиками сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Как вам рецепт?


Дата: 18.04.2013 | Категория: Выпечка | Просмотров: 2464 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.7/3 | Теги: Пирог с киви и персиками, Выпечка, пирог, рецепты выпечки


Загрузка...

Случайные рецепты:

Фахита с курицей и говядиной
Фахита с курицей и говядиной
Кофе Латте по-домашнему
Кофе Латте по-домашнему
Мясная солянка по-грузински
Мясная солянка по-грузински



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Пирог с киви и персиками

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8828]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8761]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12302]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12379]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12285]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами