Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Футомаки суши с лососем и авокадо - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47350]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41648]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34324]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33641]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31692]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [424]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [584]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [614]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [558]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [612]
Загрузка...

Футомаки суши с лососем и авокадо

Футомаки суши с лососем и авокадо - Рецепт приготовления с фото


Футомаки - это классика японской кухни. Это такой вид  суши, в виде больших  рулетов цилиндрической формы, в которых  снаружи находится лист водоросли нори,  а внутри находится начинка сразу из нескольких компонентов.  Как правило, это начинка из овощей и морепродуктов. Футомаки суши готовить немного сложнее, чем другие виды суши, из-за большего количества ингредиентов. Футомаки суши  обычно содержат пять разных  ингредиентов контрастного цвета, не считая рис. Все ингредиенты заворачиваются одним листом  нори.  Есть их немного сложно, но это очень вкусное красивое блюдо японской кухни. А также для вас доставка суши круглосуточно.

Ингредиенты:

  • Филе лосося 250 грамм
  • Авокадо 1 штука
  • Огурец 1 штука
  • Специальный рис для суши 250 грамм
  • Уксус рисовый 50 грамм
  • Сыр Филадельфия 1 упаковка
  • Икра летучей рыбы 100 грамм
  • Соевый соус
  • Маринованный имбирь
  • Лист нори 1 упаковка

Рецепт приготовления футомаки суши с лососем и авокадо:

1.Готовим  рис для суши. В идеале использовать рисоварку для приготовления риса, но так как она есть не в каждом доме, варить рис можно и в обычной в кастрюле, предварительно промыв рис несколько раз в  холодной воде. Рис можно опускать  в кипящую воду, а можно сразу же в холодную, так можно уменьшить время варки. Главная задача при приготовлении риса для суши – это не дать ему недовариться или разварится. Золотую середину можно найти при помощи  постоянной  проверке на вкус его готовности. В случае если после приготовления риса у вас осталась в кастрюле вода, ее сливаем и перекладываем  рис в широкую и плоскую миску. Там он быстро остынет, и это не позволит ему больше разбухать  и превращаться  в кашу. В миске рис перемешиваем постоянно деревянной лопаткой, и остывший рис, поливаем рисовым уксусом и очень аккуратно перемешиваем. После этого рис приобретёт особый аромат и кисло-сладкий привкус.

2. Авокадо очищаем  от кожуры и косточки и стараемся нарезать его на тонкие  длинные полоски. Чтобы авокадо быстро очистить от косточки, необходимо  вначале надрезать по периметру вдоль, а потом  провернуть половинки друг против друга.  Затем разъединяем  половинки и вытаскиваем  косточку, аккуратно подковырнув  её ножом. Огурец  просто  очищаем от  кожуры и тонко нарезаем на полоски вдоль.

3. Рыбу и сыр Филодельфия нарезаем на длинные тонкие полоски.

4. Оборачиваем циновку для суши в несколько слоев  пищевой плёнки. Берём лист  нори  и ложем его на циновку вниз  блестящей стороной.  Далее  равномерно и аккуратно выкладываем на нори рис. Для того, чтобы после скручивания рола рис не выпадал из шва по всей длине рола, нужно оставить два сантиметра  от края нори без риса. Затем отступаем  пару сантиметров от края,  и начинаем выкладывать  рыбу, огурец, авокадо, икру летучей рыбы и сыр Филадельфия на рис.

5. Затем начинаем скручивать рол, аккуратно прижимая его циновкой.  Скрученный ролл хорошенько прижимаем, чтобы он получился достаточно плотным. Затем выкладываем его на доску и разрезаем на восемь частей. Вначале режем его в середине, затем делим две половинки ещё раз пополам, а затем четвертинки.  Выкладываем кусочки  на блюдо, украшаем васаби и маринованным имбирем. И футомаки суши с лососем и авокадо готовы!

Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 25.03.2013 | Категория: Роллы и суши | Просмотров: 2102 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.5/2 | Теги: Рецепты роллов, суши, Суши с лососем, Блюдо японской кухни, Футомаки суши, Футомаки суши с лососем и авокадо


Загрузка...

Случайные рецепты:

Грудинка свиная с фасолью
Грудинка свиная с фасолью
Тыквенный пирог с шоколадной глазурью
Тыквенный пирог с шоколадной глазурью
Сицилийская пицца
Сицилийская пицца



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Футомаки суши с лососем и авокадо

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9186]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9047]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12610]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12681]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12608]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Балык из сома
Балык из сома

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины