Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Лимонно-кокосовое мороженное - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47074]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41331]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34066]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33476]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31490]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [304]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [460]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [485]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [429]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [494]
Загрузка...

Лимонно-кокосовое мороженное

Лимонно-кокосовое мороженное - Рецепт приготовления с фото


Иногда самые вкусные – это простые блюда. Что может быть проще мороженного, которые имеет, как правило, базу заварного крема, то есть жирные сливки и яйца. Но у него есть и альтернативные формы, например, с кокосовым и сгущенным молоком в качестве основы. Если нужен здоровый ингредиент, то им может стать йогурт, только не берите нежирный, поскольку он совсем не имеет вкуса и может содержать желатин, в результате чего в мороженном будут ощущаться кристаллы льда. И так давайте приготовим лимонно-кокосовое мороженное. А также для вас доставка еды на дом или в офис.

Ингредиенты:

  • кокосовое молоко – пол литра
  • сгущенное молоко - 300 мл (банка)
  • мед – четверть чашки
  • ванильного экстракта – 1 столовая ложка
  • соль – 1 чайная ложка
  • цедра и сок 2 лимонов
  • простой йогурт (не менее 3,5% жирности) – 650 грамм
  • немного Limoncello или кокосового ликера Malibu (опционально)
  • кокосовую стружку для присыпки

В качестве гарнира – подслащенные тосты или печенье.

Рецепт приготовления лимонно-кокосового мороженного:

1. Выбранный вами контейнер для мороженого должен помещаться в морозильную камеру.

2. В большую миску влить кокосовое молоко, сгущенное молоко, мед, ваниль, лимонный сок и йогурт, всыпать соль и цедру. Перемешать ложкой, можно добавить ароматизаторы (по вашему вкусу).

3. Сковороду с антипригарным покрытием поставить на средний огонь и высыпать кокосовую стружку, обжаривать, пока стружка не станет золотистой. Снять с огня, дать остыть и хранить в закрытом контейнере.

4. Базу для мороженного поместить в холодильник минимум на 6 часов.  Вынуть охлажденную и взбивать в течение 25 минут. В этот момент вы можете добавить Limoncello.

5. Вылить смесь в контейнер со стружкой, закрыть крышкой и поставить в морозильную камеру на ночь.

Подавать лимонно-кокосовое мороженное с печеньем и поджаренным кокосом.

Как вам рецепт?


Дата: 24.03.2013 | Категория: Десерты | Просмотров: 1617 | Добавил: yakov Рейтинг: 5.0/1 | Теги: Лимонно-кокосовое мороженное, Рецепты десертов, Мороженое


Загрузка...

Случайные рецепты:

Суп из белых грибов
Суп из белых грибов
Каша из тыквы
Каша из тыквы
Гаспачо
Гаспачо



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Лимонно-кокосовое мороженное

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9018]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8917]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12463]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12539]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12469]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Балык из сома
Балык из сома

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски