Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Пирожки с паштетом и картофелем - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47074]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41330]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34065]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33476]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31489]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [302]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [458]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [484]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [428]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [492]
Загрузка...

Пирожки с паштетом и картофелем

Пирожки с паштетом и картофелем - Рецепт приготовления с фото


Домашняя кухня очень вкусная и полезная. Но, к сожалению, на приготовление большинства блюд требуется  много времени, именно поэтому современные хозяйки предпочитают готовить  быстрые  и простые  варианты блюд. Особенно меньше женщины стали  готовить блюда мучные. Так как приготовление самого теста очень нелегкое и кропотливое  занятие.

Но на сегодняшний день уже так много  рецептов быстрого приготовления теста, что можно легко и просто приготовить его дома, а не разыскивать в специализированных магазинах. К примеру, можно приготовить тесто на кефире для жаренных на сковороде  пирожков. Такие пирожки очень вкусные получаются практически с любой начинкой, а особенно с домашним паштетом и картофелем.  И непременно радуют своей пышностью и легкостью приготовления. Давайте же приготовим эти замечательные и вкусные пирожки с паштетом и картофелем.

 Ингредиенты для теста:

  • Кефир или кислое молоко 1 стакан
  • Яйцо 1 штука
  • Мука
  • Соль
  • Гашенная уксусом или лимонной кислотой сода

Ингредиенты для начинки:

  • Мясо (свинина, курица или говядина) 300 грамм
  • Печень говяжья 300 грамм
  • Сердце 200 грамм
  • Картофель 500 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Перец  по вкусу

Рецепт приготовления жареных пирожков с паштетом и картофелем:

1. Готовим тесто, вначале взбиваем яйцо с солью, затем  добавляем  кефир или кислое молоко. Добавляем соду, предварительно погашенную уксусом. Хорошо перемешиваем полученную массу. Затем добавляем  понемногу хорошо просеянную муку. В идеале тесто должно быть без комочков и не сильно тугим.

2. Готовим начинку для наших пирожков, отвариваем до полной готовности мясо, сердце, печень и все это прокручиваем через мясорубку. Затем обжариваем полученный паштет вместе с мелко нарезанным луком.

Отвариваем картофель как на пюре, толчем  и добавляем готовый картофель в обжаренный паштет.  Перемешиваем все  до однородной консистенции. Остужаем, и начинка готова.

3. Лепим пирожки, сначала раскатываем  тесто и нарезаем небольшие кружки с помощью маленького блюдца. В центр кружка выкладываем  начинку и делаем  аккуратный пирожок, слепив  края.

4. Обжариваем пирожки  с двух сторон  в сильно разогретом масле до красивой золотистой корочки.  Масло менять необходимо  регулярно, а особенно если жарите  много пирожков.

Вкусные домашние жареные пирожки с паштетом и картофелем готовы!

Как вам рецепт?


Дата: 13.03.2013 | Категория: Выпечка | Просмотров: 3563 | Добавил: yakov Рейтинг: 5.0/1 | Теги: Пирожки с паштетом и картофелем, рецепты выпечки, Пирожки с паштетом, жареные на сковороде


Загрузка...

Случайные рецепты:

Шотландский овсяный суп
Шотландский овсяный суп
Сборная мясная солянка
Сборная мясная солянка
Грибной соус из шампиньонов
Грибной соус из шампиньонов



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Пирожки с паштетом и картофелем

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9017]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8916]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12461]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12538]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12468]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Сырники из творога
Сырники из творога

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля