Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Пирожки с паштетом и картофелем - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46576]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40791]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33573]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33210]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31112]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [113]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [187]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [262]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [168]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [214]
Загрузка...

Пирожки с паштетом и картофелем

Пирожки с паштетом и картофелем - Рецепт приготовления с фото


Домашняя кухня очень вкусная и полезная. Но, к сожалению, на приготовление большинства блюд требуется  много времени, именно поэтому современные хозяйки предпочитают готовить  быстрые  и простые  варианты блюд. Особенно меньше женщины стали  готовить блюда мучные. Так как приготовление самого теста очень нелегкое и кропотливое  занятие.

Но на сегодняшний день уже так много  рецептов быстрого приготовления теста, что можно легко и просто приготовить его дома, а не разыскивать в специализированных магазинах. К примеру, можно приготовить тесто на кефире для жаренных на сковороде  пирожков. Такие пирожки очень вкусные получаются практически с любой начинкой, а особенно с домашним паштетом и картофелем.  И непременно радуют своей пышностью и легкостью приготовления. Давайте же приготовим эти замечательные и вкусные пирожки с паштетом и картофелем.

 Ингредиенты для теста:

  • Кефир или кислое молоко 1 стакан
  • Яйцо 1 штука
  • Мука
  • Соль
  • Гашенная уксусом или лимонной кислотой сода

Ингредиенты для начинки:

  • Мясо (свинина, курица или говядина) 300 грамм
  • Печень говяжья 300 грамм
  • Сердце 200 грамм
  • Картофель 500 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Перец  по вкусу

Рецепт приготовления жареных пирожков с паштетом и картофелем:

1. Готовим тесто, вначале взбиваем яйцо с солью, затем  добавляем  кефир или кислое молоко. Добавляем соду, предварительно погашенную уксусом. Хорошо перемешиваем полученную массу. Затем добавляем  понемногу хорошо просеянную муку. В идеале тесто должно быть без комочков и не сильно тугим.

2. Готовим начинку для наших пирожков, отвариваем до полной готовности мясо, сердце, печень и все это прокручиваем через мясорубку. Затем обжариваем полученный паштет вместе с мелко нарезанным луком.

Отвариваем картофель как на пюре, толчем  и добавляем готовый картофель в обжаренный паштет.  Перемешиваем все  до однородной консистенции. Остужаем, и начинка готова.

3. Лепим пирожки, сначала раскатываем  тесто и нарезаем небольшие кружки с помощью маленького блюдца. В центр кружка выкладываем  начинку и делаем  аккуратный пирожок, слепив  края.

4. Обжариваем пирожки  с двух сторон  в сильно разогретом масле до красивой золотистой корочки.  Масло менять необходимо  регулярно, а особенно если жарите  много пирожков.

Вкусные домашние жареные пирожки с паштетом и картофелем готовы!

Как вам рецепт?


Дата: 13.03.2013 | Категория: Выпечка | Просмотров: 3487 | Добавил: yakov Рейтинг: 5.0/1 | Теги: Пирожки с паштетом и картофелем, рецепты выпечки, Пирожки с паштетом, жареные на сковороде


Загрузка...

Случайные рецепты:

Фасолевый суп со свеклой
Фасолевый суп со свеклой
Рафаэлло
Рафаэлло
Миндальный рулет
Миндальный рулет



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Пирожки с паштетом и картофелем

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8684]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8618]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12156]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12234]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12140]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины