Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Шоколадные классические трюфели - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47233]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41516]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34221]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33560]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31611]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [381]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [540]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [572]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [509]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [576]
Загрузка...

Шоколадные классические трюфели

Шоколадные классические трюфели - Рецепт приготовления с фото


Самая шоколадная  сладость, которая  только может  быть  это  вовсе  не шоколад, а свежеприготовленная  конфета  шоколадный трюфель. Но не тот  магазинный покупной трюфель, который может годами  лежать при комнатной температуре и даже не испортиться, а домашний  шоколадный трюфель со свежими кондитерскими  сливками. Именно такой трюфель  будет даже шоколаднее шоколада, из которого его приготовили: шоколаду нужно  время, чтобы таять во рту, и только тогда вы почувствуете  и разузнаете его вкус, а  шоколадный трюфель отдает свой аромат и вкус сразу же. Кто любит шоколад, тот поймет.

Вас приятно удивит то, насколько  просты в  приготовлении шоколадные классические трюфеля. Обязательно стоит,  приготовить и попробовать  эти знаменитые вкуснейшие конфеты. А также для вас ещё кулинарные пошаговые рецепты.

Ингредиенты:

  • Мелко рубленный черный шоколад  140 грамм
  • Мелко рубленный молочный шоколад  85 грамм
  • Кондитерские сливки 7 столовых ложек
  • Сироп кукурузный 1 столовая ложка
  • Виски 2 столовые ложки
  • Кофе в гранулах 2 чайные ложки
  • Несладкий какао порошок
  • Сахарная пудра   

Рецепт приготовления шоколадных классических  трюфелей:

1. Соединяем два вида шоколада во вместительной толстостенной миске.

2. В небольшой кастрюле  соединяем кукурузный сироп и сливки, на среднем огне доводим  до кипения. Затем сразу же снимаем  кастрюлю с плиты и добавляем  в нее  кофе в гранулах, размешиваем  до полного растворения кофе. Вводим  горячие сливки в миску с шоколадом, и размешиваем  пока шоколад полностью не расплавиться. Даем  постоять  около 30 минут.

3. Вводим виски в шоколадную массу и хорошо  размешиваем  в течение  2 минут. Накрываем  крышкой кастрюлю и ставим  в холодильник на 3- 4 часа, а если можно то на всю ночь.

4. Насыпаем в  одну глубокую небольшую миску сахарную пудру, и какао порошок в другую. Застилаем противень  пергаментом.

5. Хорошо обмакиваем руки  в сахарной пудре и лепим шарики  из шоколадной массы, около 2,5 см в диаметре, а после  шарики обваливаем  в какао порошке. Выкладываем  на противень шарики, предварительно застелив его  пергаментом. А когда все трюфеля уже будут лежать на противне, его можно ставить в холодильник, и  до самой подачи держать шоколадные трюфели в холодильнике.

Как вам рецепт?


Дата: 07.03.2013 | Категория: Десерты | Просмотров: 2394 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.3/3 | Теги: Рецепты сладких блюд, Шоколадные классические трюфели, конфеты, трюфели


Загрузка...

Случайные рецепты:

Пикантный салат из крабовых палочек
Пикантный салат из крабовых палочек
Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чесноком
Пицца с курицей и луком
Пицца с курицей и луком



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Шоколадные классические трюфели

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9126]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9000]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12556]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12621]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12557]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Салат императорский
Салат императорский

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца