Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Шоколадный торт с орехами и кремом - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48614]
Рулет из индейкиРулет из индейки [43055]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [35312]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34744]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32868]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [1021]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [1158]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [1184]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [1073]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [1152]
Загрузка...

Шоколадный торт с орехами и кремом

Шоколадный торт с орехами и кремом - Рецепт приготовления с фото


Красивый вкусный шоколадный торт с орехами и сливочным кремом, идеально подходит в виде десерта для праздничного меню. Приготовление торта занимает немало времени, но результат того стоит. Торт получается шикарным и ваши гости от него будут в восторге!

Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на двенадцать порций.

Необходимые ингредиенты для шоколадного торта с орехами и кремом:

Для теста.

  • Сырые яйца – 5 шт.
  • Сахарный песок – 200 г
  • Мука – 3 ст.л.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Ядра грецких орехов – 100 г
  • Жир для смазывания формы

Для крема.

  • Сырые желтки – 3 шт.
  • Сахарный песок – 150 г
  • Растворимый кофе – 3 ст.л.
  • Сливки – 500 мл
  • Черный шоколад – 150 г
  • Белый шоколад – 50 г

Приготовление шоколадного торта с орехами и сливочным кремом:

1. Для теста тщательно отделить белки от желтков.

2. Взбить желтки с сахарным песком (две столовые ложки сахарного песка отложить).

3. Смешать муку с какао и разрыхлителем.

4. Грецкие орехи порубить ножом (не мелко).

5. Добавить к взбитым желткам грецкие орехи и муку, смешанную с какао и разрыхлителем, перемешать.

6. Взбить белки с двумя столовыми ложками сахарного песка.

7. Подмешать взбитые белки в тесто.

8. Разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов.

9. Смазать жиром форму для торта.

10. Выложить тесто в форму, выпекать корж в духовке в течение двадцати минут.

11. Достать корж из духовки, остудить.

12. Для крема взбить на водяной бане желтки с сахарным песком и растворимым кофе.

13. Добавить кусочки черного шоколада (пятьдесят грамм оставить для украшения). Взбить до однородной массы, затем крем остудить.

14. Отдельно взбить сливки.

15. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи белый шоколад.

16. Для белого крема смешать растопленный белый шоколад с четвертью взбитых сливок.

17. Для темного крема оставшиеся сливки отдельно смешать с яично-кофейной массой.

18. Корж разрезать горизонтально на две части.

19. Смазать коржи темным кремом.

20. Сверху смазать торт белым кремом.

21. Поставить торт в холодильник на два-три часа.

22. Пятьдесят грамм черного шоколада натереть на терке.

23. Посыпать торт тертым шоколадом. Вот и все, Вы приготовили Шоколадный торт с орехами и сливочным кремом. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 19.02.2013 | Категория: Торты | Просмотров: 7072 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.7/3 | Теги: Рецепты тортов, Шоколадный торт, Шоколадный торт с орехами и сливочн


Загрузка...

Случайные рецепты:

Курица в медовом соусе
Курица в медовом соусе
Вкусные рецепты, салат
Вкусные рецепты, салат "Оливье" и салат "Ежик"
Яблочное пюре
Яблочное пюре



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Шоколадный торт с орехами и кремом

Всего комментариев: 1
avatar
1 Аленка • 02:03, 25.03.2014
Готовила тортик по этому рецепту на 8 марта. Привлек он меня своими простыми ингредиентами и красивой картинкой. Плюс очень подробное описание рецепта. Приготовить его не сможет даже начинающая хозяйка. Никто из гостей не поверил, что пекла я его сама. Только еще верх торта украсила половинками покупного безе. И к натертому шоколаду добавила еще немного измельченных грецких орехов.
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9987]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9607]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [13266]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13295]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [13228]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 162

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Сырники из творога
Сырники из творога

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Зеркальный карп
Зеркальный карп