Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Тортилья с омлетной начинкой и соусом - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48262]
Рулет из индейкиРулет из индейки [42734]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [35027]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34470]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32543]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [881]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [1019]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [1024]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [950]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [1023]
Загрузка...

Тортилья с омлетной начинкой и соусом

Тортилья с омлетной начинкой и соусом - Рецепт приготовления с фото


Тортилья – это круглая лепешка из пшеничной или кукурузной муки, в которую принято заворачивать различную начинку или подавать на стол вместо хлеба. Начинка для тортильи может быть любой – с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами и пр. Для дополнительного вкуса к тортильи желательно подать какой-нибудь острый или пряный соус.

В данном рецепте для начинки тортильи используется омлет, сыр и различные овощи. К этой начинки идеально подходит слегка острый томатный соус. Количество ингредиентов рассчитано на четыре порции. И так, давайте приготовим тортилью с омлетной начинкой и соусом.

Необходимые ингредиенты для тортильи с омлетной начинкой и томатным соусом:

  • Тортилья (из пшеничной муки) – 4 шт.
  • Яйца – 8 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Сыр (твердый) – 100 г
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Фасоль (консервированная) – 200 г
  • Свежий укроп ½ пучка
  • Соль (по вкусу)
  • Молотый черный перец (по вкусу)
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Томатный соус (или кетчуп) – 200 г
  • Чеснок – 2 зубка
  • Лук шалот – 30-50 г

Приготовление тортильи с омлетной начинкой и томатным соусом:

1. Для соуса лук шалот очистить, мелко порубить ножом.

2. Чеснок очистить от шелухи, измельчить.

3. Смешать томатный соус с луком и чесноком.

4. Репчатый лук очистить от шелухи, порезать полукольцами.

5. Сладкий перец разрезать на две части, очистить от семян, удалить плодоножку. Мякоть сладкого перца порезать небольшими кусочками.

6. Слить жидкость с консервированной фасоли.

7. Разогреть на сковороде одну столовую ложку растительного масла. Обжарить репчатый лук и сладкий перец в течение пяти минут на небольшом огне. В конце добавить консервированную фасоль, соль и молотый черный перец.

8. Сыр натереть на мелкой терке.

9. Для омлета взбить яйца с солью.

10. Добавить к взбитым яйцам молоко.

11. Укроп мелко порубить ножом.

12. Добавить порубленный укроп к яичной смеси.

13. Разогреть на сковороде растительное масло. Испечь по очереди четыре омлета.

14. Каждую тортилью посыпать тертым сыром. Сверху выложить омлет, затем обжаренные овощи и немного томатного соуса. Свернуть тортилью в виде ролла.

15. Обжарить тортилью с омлетной начинкой и соусом на сухой сковороде в течение минуты. Сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 05.02.2013 | Категория: Выпечка | Просмотров: 3905 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.5/2 | Теги: Тортилья, Тортилья с омлетной начинкой, рецепты выпечки


Загрузка...

Случайные рецепты:

Курица фаршированная черносливом
Курица фаршированная черносливом
Итальянский десерт Тирамису
Итальянский десерт Тирамису
Пицца с курицей и луком
Пицца с курицей и луком



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Тортилья с омлетной начинкой и соусом

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9770]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9469]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [13080]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13153]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [13078]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 162

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"